［ニューヨーク ９日 ロイター］ 米フード・アンド・ワイン・マガジン誌が選ぶ「グルメのための都市」に２年連続で東京がトップに輝いた・・・
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ペルーの首都リマに初の本格的なワインバーがオープンしたそう。その名も「ディオニソス・ワインバー」。450本の国内外のボトルワインを・・・
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英国で売られた‘イースターエッグ'チョコレートの総数はおよそ8,000万個に――。デイリー・テレグラフが流通各社のデータなどから推・・・
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禁止されてきた白と赤を混ぜてロゼワインを造り出す方法を、ＥＵでも認めようとする法案が提出されている。それにロゼワインを代表するプロ・・・
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データクラフトは、ロイヤリティフリーの写真素材集「素材事典」の最新作「素材辞典 Vol.214 ドリンク&アルコール編」を4月17・・・
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アフリカ原産の鳥、パンタード(ホロホロ鳥)。その生産者団体であるパンタード委員会(CIP)の広報会長、ジャン・クリストフ・レオン氏・・・
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米国産牛肉のBSE（牛海綿状脳症）問題で、日本の消費者の「食」への安心・安全意識が高まり、国産牛肉にとっては追い風となるはずでし・・・
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金融危機の局面にあっても、世界トップレベルの洋酒メーカーの中国戦線は一向に収縮する気配を見せず、かえって中国進出の歩みが加速してい・・・
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平成21年4月に東京都中央卸売市場に入荷する主要野菜の入荷量と価格の見通しを作成しましたので、お知らせします。1 概況（1）3月の・・・
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電子嗅覚・味覚システムのワールドマーケットリーダーであるAlpha M.O.S. （アルファ・モス）社（本社フランス）は、日本のお・・・
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最新データによると、2008年10月～2009年1月期で、消費者の食肉購買量は牛肉で3.9%、豚肉は3%増え、安価なカットに切り替・・・
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今年1月の『缶チューハイに関する意識調査（1回目）』では、85.5％が購入する際の選択基準を「味」と回答。では、具体的にどんな味が・・・
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【3月26日 AFP】米ミシガン（Michigan）州の野球場の「軽食メニュー」にこのほど、「動脈が破裂しそう」な高カロリー巨大ハ・・・
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たい焼き第一号店が東京は麹町に誕生したのが、1909年。つまり今年は、たい焼き生誕100周年の記念すべき年だ。地域、年代を問わず愛・・・
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調理したばかりの料理を食べられたり、同僚や友人と歓談できたりする外食。どのような店でいくらくらいの食事をしている人が多いのだろうか・・・
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ワイン栓におけるスクリューキャップの世界的な普及率が、ついに１５％にまで達したという。これは、イタリアの製造会社グアラ・クロージャ・・・
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