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  • 17/12/08

    高性能・省エネで炭の風味も付けられる !! 北沢産業から「いぶし銀+」登場

高性能・省エネで炭の風味も付けられる !! 北沢産業から「いぶし銀+」登場

電気ロースターは取扱が簡単で便利ですが、やはり炭火で焼いた仕上がりとは全く違う、そう感じたことはありませんか?

北沢産業の新商品「いぶし銀+」は、炭火と同様の遠赤外線で、食材をふっくらジューシーに焼き上げます。オプションで備長炭やわら、松葉、さくら等の風味をつけることができます。炭火焼きに劣らない味わいを実現します。

高い性能を誇る「いぶし銀+」は、わずか5秒で炭火と同等の遠赤外線を準備することができます。焼成温度まで上昇する立ち上がりの速さにより、調理効率は上がり、ランニングコストは下がります。

ふっくらジューシーな焼き上がりに、豊かな炭の風味を加えることが、どなたでも手軽にできます。その秘密は特許出願中の食材に炭の香りを付ける独自の焼きシステム。天然木炭を原材料として、特殊加工により圧縮した備長風味により、食材に炭の香りを添えることができるのです。繰り返し使用することができますので経済的です。

ランニングコストを削減する炭素管発熱による省エネ効果にもご注目ください。カーボンヒーターは、他のヒーターより少ない電気容量で発熱します。備長風味と組み合わせることで、より効率的にご使用いただけます。

この「いぶし銀+」に興味を持たれた方は、下記「お問い合せフォーム」より北沢産業にお問い合わせください。

【掲載企業】北沢産業株式会社 http://www.kitazawasangyo.co.jp/
所在地:〒150-0011 東京都渋谷区東2丁目23-10
電話:0120-151-858




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