レストランの企画、設計、施工からコンサルティングまで、食空間創造を総合的に演出する、株式会社インティが手がけた飲食店をご紹介するシ・・・
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月刊『新しい飲食店開業』は、個人・中小飲食店の『開業』『経営』に役立つオンリーワン情報誌として、1980年の創刊以来、30年間に渡・・・
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月刊『新しい飲食店開業』は、個人・中小飲食店の『開業』『経営』に役立つオンリーワン情報誌として、1980年の創刊以来、30年間に渡・・・
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【伝統の中の斬新さ】名店と呼ばれる店は落ち着いた佇まいの中にも必ず特色を持っています。言わば伝統の中に斬新さを持ち込んだ空間なので・・・
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【メニュー作りのサポート】飲食店の商品力はお客様の満足度を決める大きな要因です。「ただ単に美味しいだけ」では決してお客様の満足は得・・・
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【立地の調査】立地選びのポイントは業種業態に適しているかどうかです。ただ漠然と人通りが多い、駅に近いなどの条件で決めてはいけません・・・
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フレンチレストラン「はれるや」は創業75年余りの食肉卸売業「株式会社小島商店」のプロデュースにより、牛肉を健康的にお洒落に食して・・・
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【訪れたい店というコンセプト】経営者なら誰でも自分のお店のイメージはお持ちでしょう。でもお客様が描いているイメージについて考えた事・・・
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