「食のなでしこ」親善大使始動!食のイベントや連載エッセイも - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月16日 公開

「食のなでしこ」親善大使始動!食のイベントや連載エッセイも

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一般社団法人日本フードアナリスト協会(東京都千代田区一番町、理事長:横井裕之)は、
今年2009年9月1日に、東京国際フォーラムにて「食のなでしこコンテスト」の最終審査を実施しました。

この「食のなでしこコンテスト」は、
外見だけではなく女性としての品性や食に対しての
姿勢や経験も含めて審査し、食の情報を発信する親善大使を選出するもの。

グランプリとなった丸尾歩をはじめ、
9名の食のなでしこ親善大使が誕生しました。

受賞後、全員がフードアナリスト資格を取得し、
食の解説者=フードアナリストとして、飲食業界の専門誌への
寄稿や食のイベント審査員等様々な場で才能を発揮してきました。


今回新たに、大手青果物事業「東京デリカフーズ」様の
Webサイト内でコラムを展開し、食の情報を発信も始まりました。

まずは、都会のマルシェやカフェ等身近に行って、感じた事を綴った内容。
今後は農家や個別企業の訪問取材等も行なう予定。

作り手と食べ手の橋渡しとしての役割を果たし、
読み手の心に親しみやすく温かみが伝わるような
コンテンツ作りをめざして「食の親善大使」としての活動を活発化させています。



■今、メディアが注目の「フードアナリスト」とは


フードアナリストは『食・食空間』を解説する専門家で、
食べ手側・消費者側の資格として注目されています。
取得後はグルメ雑誌記事への執筆やTVのコメンテーター、
飲食店の調査を行うミステリーショッパー、商品開発業務や講座の講師など活躍の場も多岐にわたっています。
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※コラムのURLはこちら:
http://www.vege-marche.jp/marche/column2/index.html

【本リリースに関するお問い合わせ先】

一般社団法人日本フードアナリスト協会 (運営会社:アテナイオス株式会社 )
所在地:東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階

電話: 03-3265-0518

URL: 
http://www.foodanalyst.jp/