ワイン販売の新しい風「クレバーサーバー」 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月15日 公開

ワイン販売の新しい風「クレバーサーバー」

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ワイン販売の新しい形、株式会社クレアールの「クレバーサーバー」を紹介します。

ボトルをひっくり返して抽出する従来品と異なり、立てたまま装着・抽出が可能、商品を綺麗に
ディスプレイした状態でお使い頂けるので、ラベルを見ながらお好みの商品を選ぶことができます。

ボトルを逆さまにすると、澱(おり)が口に溜まり、抽出の際一緒に排出されてしまいますが、
フィルター付チューブを通してワインが抽出され、澱を排出することはありません。

ボトルの小さいデザートワインやリキュール、
日本酒(4合瓶)など、様々なサイズのボトルが装着できます。
ボトルをセットすると窒素ガスが自動的に注入され、酸化を防止。
プッシュボタン操作でワンタッチで抽出します。

さらに、チップカードを使うことで、無人のグラスワイン販売を可能にします。

オリジナルデザインのカードを製作したり、
支払い法をサーバーでコントロールしたり、カード毎にポイントを付けることもできます。
また、少量の抽出量を設定し、試飲して頂いてのボトル売りにも最適です。

機器本体に付属するディスプレイ画面を使うと、
セットしているボトルの量や、1日の販売数などの売上げ管理、
各ボトルの抽出量など、機器の設定はもちろん、在庫や顧客のデータを管理することも可能です。

ディスプレイ画面には、商品説明や、飲み物に合う料理の紹介、
お店のイベント情報など、様々な映像を映し出すことができます。

スピーカーを搭載していますので音声をプラスすることも簡単。
タッチパネルによる操作は直感的で誰でも使いこなせます。

温度コントロールモデル、チップカード機能、
移動型ワゴンタイプ等、豊富なモデルとオプションにより、
レストランやバーだけでなく、小売店やイベント会場など様々なシーンで活躍。

シチュエーションに応じたシステム作りが可能です。

こんな賢い(クレバー)なサーバーで、お店をシステムアップしてみてはいかがでしょうか?


Woman pouring white wine, c...

Woman pouring white wine, close up



【掲載企業】株式会社クレアール
所在地:〒103-0027 東京都中央区日本橋1-3-8ディアマントビル4F
電話:03-3271-0222