8月30日「本格焼酎・泡盛 きき酒セミナー」飲食店における飲料講座 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年1月1日 公開

8月30日「本格焼酎・泡盛 きき酒セミナー」飲食店における飲料講座

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飲食業界で大きな話題になっている日本酒造組合中央会主催の
「本格焼酎・泡盛 きき酒セミナー」次回開催は、8月30日(火)です。

今回の講師は飲料のスペシャリスト江沢貴弘氏と(株)FBA 代表取締役の石田義昭氏のお二人です。

第1部の日本酒造組合理事 濱田由起雄氏による講演
「本格焼酎・泡盛の基礎講座」と、続く「原料別きき酒会」では、
本格焼酎・泡盛の詳細な解説に続き、その味わいを確認することができます。


第2部はお二人の講師の登場。
飲料のスペシャリスト江沢貴弘氏は、
欧州各国大使館のサポートを受けるジャパンビアソムリエ協会にて、
テクニカルサービス部門責任者、常任認定講師を務め、
その幅広い知識でビールサーブの仕方など、複数の領域の講座で教壇に立っています。

同時にカフェ、レスト ラン、バーなど、業態を問わずコンサルティングを行い、
ドリンクを軸にしたメニュー考案から技術指導まで行う、”飲み物”のスペシャリストです。


(株)FBA 代表取締役、経営コンサルタント歴27年の石田義昭氏 は、業界では知られた著名人。
「顧客誘導と飲食店経営」を理論体系化し、顧客心理に訴える具体的な戦術指導には定評があります。
直接指導店舗数は 1,300店を超え、顧問店の中から超繁盛店・多店舗展開企業などを
数多く輩出し、出版社主催の講演や飲食店関連企業の講演、飲食店社員向けセミナー、
メディアへの執筆など精力的に活動しています。
飲食店向け!
■■「本格焼酎&泡盛 きき酒セミナー」■■

■日時:8月30日(火)

■時間:14時00分~16時00分(13時30分より受付開始)

■参加費:無料

■内容:
・第1部 
日本酒造組合中央会理事 濱田由起雄氏による講演
「本格焼酎・泡盛」の基礎講座&原料別きき酒

・第2部
江沢氏による講演:飲食店における飲料講座
石田氏による講演:信頼される飲食店が客を呼ぶ

■定員:40店舗様(40名様 ※定員になり次第締め切らせていただきます。)

■対象者:飲食店経営者、メニュー開発担当者、飲食店スタッフ

■場所:レンタルスペース「Seven.」
    渋谷区恵比寿1-22-20 7F
    JR恵比寿駅東口 徒歩4分 日比谷線恵比寿駅1 徒歩7分
 
■主催:日本酒造組合中央会(協賛:飲食業界.com)

■お申込方法
・FAX申込・・・・下記バナーよりお申込用紙をダウンロードし、お申込下さい。
・WEB申込・・・・ページ下部の問い合わせフォームより記載事項を入力の上、送信下さい。
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【掲載団体】日本酒造組合中央会