【亜細亜食品】フードライブのサプライヤー紹介 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年12月9日 公開

【亜細亜食品】フードライブのサプライヤー紹介

極上の点心と中華食材の総合サプライヤー「亜細亜食品」

飲食店とサプライヤーを繋ぐ「Foodlive(フードライブ)」には、沢山のサプライヤーが出店しています。今回ご紹介するのは点心と中華食材を提供している「亜細亜食品」です。

熟練の厨師が作る極上の点心と選りすぐりの中華食材を、常時360点以上ラインナップ。豊富な品揃えだけでなく、新鮮な商品を即日出荷いたします。

香港一流店の料理長として活躍した料理人を、技術部門の責任者として招聘し、高度な技術で点心の製造を行っています。また、化学調味料を一切使用しないうえ、ハイグレードの急速凍結で味の品質を維持。SQF2000/HACCP認証も取得し、世界水準の安全と品質で商品を届けています。

一部の店舗様では「超級點心」導入は香港一級厨師を雇用したと同等以上の経済性があると考えられています。

五色小籠包

青・黒・赤・黄・緑の5色に色づいた点心は、見た目も華やか。パーティや贈答品としてもぴったりの商品です。化学調味料不使用は当たり前、小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

青=ホタテ、黒=トリュフ、赤=麻辣、黄=カニ、緑=野菜(パクチー)と、それぞれ5色5通りの、味わい深く美味しいたっぷりスープがお楽しみいただけます。

美しい見た目のため、SNSにも映え、お店をアピールする一品としても使用できます。

焼き小籠包

ふわふわの皮、たっぷりのスープ、ピザのようにカリカリの底面が特徴の生煎包(焼き小籠包)です。

熱したフライパンかホットプレートに1~2mmの深さで油を張り、本品を冷凍のまま並べます。水を入れ12分間にタイマーをセットしフタをします(火は最大)。途中でフタを開け、水の残量をチェックします。12分経ったら水を除き、中火で底面をカリカリに焼きます。

広東春巻(広東風はるまき)

パリパリの食感を大切に、香ばしく仕上げた春巻。タケノコ、椎茸、黄ニラに、ほんのり香るニンニクが味の決め手です。

160~170℃の油で、4~5分揚げてからご提供下さい。 コツいらずで、パリパリの春巻に仕上がります。

広東円煎餃(エビニラまん)

通販売上げNO.1の人気商品!

ホットプレートかフライパンに少し油を敷き、冷凍のまま並べ、少なめの水を入れフタをして、途中、水がなくならないように補充しながら、強火で6~7分蒸し焼きにしてください。その後、中火にして油を入れ、両面焼き色をつけてからお出しします。

奶黄糯米糍(カスタード入りココナッツ団子)

香り高いココナッツをまぶしたモチモチの団子の中に、カスタードあんを入れた甜點心(スイーツ)です。特に若いお客様に好まれる味わいです。

蒸し器にクッキングシートかレタスを敷き、湯が沸騰してから本品を冷凍庫から出し、冷凍のまま充分離して並べます。フタをして強火で8~9分蒸してご提供下さい。

「フードライブ」とはこんなサービスです

伊藤忠食品が運営する「フードライブ」は、“売りたい人”と“買いたい人”を結ぶ食品に特化した仕入れ・販売のマーケットプレイスです。

こんな商品が欲しいと思ったら「フードライブ」のサイトをチェック! 全国のサプライヤーが登録した魅力あふれる商品が、365日24時間常に更新されるので、どこよりも早く商品情報をキャッチして、注文することができます。

また、出店しているサプライヤーは、伊藤忠食品の厳正な審査を通過した企業のみ。お探しの商品が見つかったら、初めてでも安心してサプライヤーとお取引を始めていただけます。

新鮮でおいしい食材や人気のお酒の仕入れはもちろんのこと、お店で使う消耗品や備品の買い足しにもお使いいただけます。

仕入れルートの開拓に、是非ご利用下さい!

運営サイトと掲載企業

新しい取引先を探している飲食店、ECショップオーナーの皆様。是非一度下記バナーをクリックして「フードライブ」にどんな商品が出品されているのかをチェックしてください。お探しの商品や、新しい取引先との出会えるチャンスです!!



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【掲載企業】伊藤忠食品株式会社
所在地:東京都港区元赤坂 1-2-7 赤坂Kタワー
問合せ:info@food-live.jp/03-5411-8589(平日10:00-17:00)

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