山の上ホテルを優雅に彩る食器 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年11月30日 公開

山の上ホテルを優雅に彩る食器

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クラッシーピープルに愛され続けるリモージュの名窯「HAVILAND(アビランド)」。医科歯科大、明治大学を間近に、創設当初より多くの文化人が集うここお茶の水の地で、ゆったりと落ち着いた時を刻み続ける山の上ホテル。長く愛される“本物”の調度品に囲まれて、さりげなく温かいおもてなしの心がサービススタッフの動作と表情にも表れている癒しの空間・・・

こちらでお使い頂いていますのが、165年の歴史を誇るフランス・リモージュのHAVILANDのクラシカルなシリーズ;“ダムーズ”、“ヴューパリヴェール”、“アマリリス”のカップ&ソーサー、そして、業務用ではなかなかお目にかかれない、10もの工程を得て製造する金細工の象がん技術を用いてのインクルステーションのオリジナル食器たち。

ホテルの歴史と共に56年目を迎え、昔ながらのオーソドックスなフレンチを提供する“ラヴィ”では金細工のショープレートとディナーセット、古くから文豪に愛されてきたコーヒーパーラー“ヒルトップ”では一つ一つドリップで淹れるコーヒーをアビランドのカップで味わって頂けます。

業務用食器では、金細工、オリジナルのリムなどご要望にお応えできます。豪奢なショープレートは、お客様への眼福として、素晴らしいサービスの始まりを予感させてくれる、非日常へのいざないです・・・

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【山の上ホテル】
URL:http://www.yamanoue-hotel.co.jp/index_jf.html
電話番号:03-3293-2311

【お問い合わせ】株式会社アイトー(アビランド正式代理店)
所在地:東京都品川区東品川4-13-24 アイトーブリリアタワー2F
TEL:03-3472-9511
URL:http://www.aito.bz/