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2018年12月20日 公開

有限会社 山市湯川商店

有限会社 山市湯川商店

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私たちは創業以来ずっと守り続ける伝統の味を干物にして、
相模湾の自然の恩恵を受け、小田原より全国の食卓にお届けしております。

小田原のシンボル『小田原城』の目下に広がる相模湾より揚がった地魚をはじめ、
全国各地から新鮮かつ高級な素材を厳選しております。是非、一度ご賞味ください。

「自分たちが食べて美味しかったものを勧めていきたい」というのが私たちの信念。

干物の原料としては馴染みがなくても
「干物にしたらもっと美味しくなった」という魚であれば、チャレンジしています。

もちろん、失敗作もいっぱいありますが、
その中から成功したものだけを御案内しております。

これからも色々な商品を生産し、魚種を増やしていこうと思っています。
山市湯川商店は、先代の話によると明治43年に創業したそうです。

最初は「天秤棒」をかつぎ地元で「行商」を行っていたのですが、
魚市場で魚を買い東京や地方の市場などに鮮魚のまま出荷する「仲買」という形態に変わりました。

その後相模湾で水揚げされる魚を干物し出荷するという、いわゆる「干物屋」になっていきます。

そして現在では地元で水揚げされる魚以外にも全国各地から「自分が美味しいと思った魚」を
仕入れ生産するというスタイルを確立し、お客様から好評を頂いております。
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会社概要

会社名 有限会社 山市湯川商店
所在地 神奈川県小田原市浜町3-8-6
代表者名 湯川仁
設立 明治43年
資本金 -
年商 -
従業員数 -
営業日/時間 平日 9:00~17:00
電話番号 0465-22-5637  0465-23-7446
お問い合わせ担当者 湯川

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