株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル

シェフ・マルシェ（呼称：シェフマル）は、
日々多岐多忙な仕事をこなしている外食店のシェフ、料理人の方をサポートするため、
2006年3月業務用食材のカタログ通販事業を開始し、今年で12年目を迎えました。

2018年2月時点での、カタログ掲載商品は1,449アイテムに達し、
そのうちお客様の声をもとに商品開発したオリジナル商品は、全体の40％を超えるまでになりました。

現在は北海道から沖縄まで日本全国のフレンチ、
イタリアンの専門店から、カフェ、ダイニングバー、
ホテルや旅館に至るまで、60を超える業種業態約15,000店を超えるお客様からご利用いただいております。

【シェフマル食材3つの特徴】

①プロの目利きと品揃え
商品の選定にあたり、複数の現役シェフの協力のもと、
数百品を越える食材を調理、試食、検討し、選び抜いた食材のみを商品化しています。
洋風外食店向けの食を幅広く取り揃えています。

②仕込みや調理を代行
多忙なシェフの手間、時間を削減するため、また人材不足、
アルバイトなどの人件費削減に対応するため、下処理や調理を済ませた食材を多く開発しています。

③食材ロスの回避
使い切り個食パックや、カット・掃除済み食材などで歩留まりを向上。
商品の翌日配送（一部地域を除く）を徹底し、最小1個からの販売単位でお届けできます。


WEB 上より無料の会員登録をしていただければ、
もれなく1,449アイテム掲載、284ページに及ぶ「グランドカタログ」を無料にてお送りいたします。
ご注文は、WEB・電話・FAXにて受付、15：00までのご注文で最短翌日にお届けいたします。
※一部地域を除く、詳細はWEB上にてご確認ください。

また、グランドカタログのほか、季節ごとのメニューのご提案や
新商品発売のご案内などを掲載している「季節カタログ」など、
定期的にお役立ち情報も無料でお届けいたします。

是非この機会にシェフマルカタログをお手に取っていただき、
メニュー創作にお役立てください。ご愛顧いただけますよう、お願い申し上げます。