株式会社 マーム

株式会社「マーム」ではフランス・イタリア・スペイン料理で主に使用される輸入食材を中心に取り扱っております。世界十数カ国から選りすぐりの食材約1,500アイテムをピックアップ（季節により一部商品を入れ替えています）、各食材には専門的な知識を持つ担当を配し、在庫管理や品質管理、新商品の開拓・開発を行っています。

取り扱う食材はフォアグラやトリュフ、鴨肉、鹿肉、仔羊、イベリコ豚など専門性を持つものが多く、お取り引き先で現場での経験を多く持つプロの料理人のご意見を積極的に取り入れ、価格と品質のバランスに優れた商品の開発に力を注いでいます。


お取引先は、全国のレストラン1500店舗ほどですが、それぞれのお客様に合わせた商品の取り扱いを心がけ、地方のお客様には地元ではなかなか買えないもの、小規模店には問屋ではケース買いになるものを少量ずつ、と工夫しています。お客さんの状況に合わせて、単に安いものではなく、良い物をきちんと評価して選別するのが私たちのモットー、全てのお客様にご満足頂ける品揃えが自慢です。



またお手軽に弊社商品をご利用できる、業務店会員限定のオンライン仕入れサイト「マームアラモード」、及びグルメ食材ショッピングサイト｢シェフプライド｣を運営しております。約1,000点のアイテムを全て写真と詳細な説明付きで掲載しています。季節商品や新商品のチェックに、併せてご覧ください。