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2018年12月3日 公開

株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル

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シェフ・マルシェ(呼称:シェフマル)は、日々多岐多忙な仕事をこなしている外食店のシェフ、料理人の方をサポートするため、2006年3月業務用食材のカタログ通販事業を開始し、今年で12年目を迎えました。

2018年2月時点での、カタログ掲載商品は1,449アイテムに達し、そのうちお客様の声をもとに商品開発したオリジナル商品は、全体の40%を超えるまでになりました。現在は、北海道から沖縄まで日本全国のフレンチ、イタリアンの専門店から、カフェ、ダイニングバー、ホテルや旅館に至るまで、60を超える業 種・業態約15,000店を超えるお客様からご利用いただいております。
【シェフマル食材3つの特徴】
①プロの目利きと品揃え
商品の選定にあたり、複数の現役シェフの協力のもと、数百品を越える食材を調理、試食、検討し、選び抜いた食材のみを商品化しています。洋風外食店向けの食を幅広く取り揃えています。

②仕込みや調理を代行
多忙なシェフの手間、時間を削減するため、また人材不足、アルバイトなどの人件費削減に対応するため、下処理や調理を済ませた食材を多く開発しています。

③食材ロスの回避
使い切り個食パックや、カット・掃除済み食材などで歩留まりを向上。商品の翌日配送(一部地域を除く)を徹底し、最小1個からの販売単位でお届けできます。

WEB 上より無料の会員登録をしていただければ、もれなく1,449アイテム掲載、284ページに及ぶ「グランドカタログ」を無料にてお送りいたします。ご注文は、WEB・電話・FAXにて受付、15:00までのご注文で最短翌日にお届けいたします。※一部地域を除く、詳細はWEB上にてご確認ください。

また、グランドカタログのほか、季節ごとのメニューのご提案や新商品発売のご案内などを掲載している「季節カタログ」など、定期的にお役立ち情報も無料でお届けいたします。

是非この機会にシェフマルカタログをお手に取っていただき、メニュー創作にお役立てください。ご愛顧いただけますよう、お願い申し上げます。
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