京都洋菓子工房「KINEEL」が6月1日、2021年夏の洋菓子コレクションの販売を開始。夏らしい爽やかなレモンのお菓子2種とマンゴー果肉がたっぷり入った限定商品 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年6月1日 公開

京都洋菓子工房「KINEEL」が6月1日、2021年夏の洋菓子コレクションの販売を開始。夏らしい爽やかなレモンのお菓子2種とマンゴー果肉がたっぷり入った限定商品


2021年新登場の「レモンanフィナンシェ」に、2020年新発売で好評だった「ルフル レモンココナッツ」、横浜高島屋店限定の「ルフル ア・ラ・クレーム」の新フレーバー「マンゴー」という夏限定の3商品を6月1日(火)より販売。店頭だけでなく、オンラインショップから全国の方にお届けします。夏らしさを感じるラインナップでお楽しみいただける商品です。

京都から全国へ銘菓を届ける株式会社 鼓月(本社:京都府京都市、代表取締役社長:中西英貴)が展開する京都洋菓子工房「KINEEL(キニール)」が6月1日(火)、新商品を含む2021年夏の洋菓子コレクションの販売を開始します。夏らしいレモンのお菓子を2種と、横浜高島屋店限定の人気商品から新フレーバーのマンゴーを取り揃えました。夏らしさを感じるラインナップです。

▼ 京都洋菓子工房「KINEEL」公式ウェブサイト:https://www.kineel.jp

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■夏のシズル感を表現した焼き菓子、酸味とほろ苦さの絶妙なバランス

「KINEEL」の店舗(京都、横浜、東京・日本橋)近郊にお住まいのお客様や通勤で利用されるお客様に、蒸し暑い夏のお楽しみとしてご利用いただきたい商品を揃えました。また、オンラインショップも店頭と同じお菓子を取り揃え、全国からお買い上げいただけます。

今年の夏限定商品はレモンのお菓子2種(「レモンanフィナンシェ」、「ルフル レモンココナッツ」)と、横浜高島屋店限定の「ルフル ア・ラ・クレーム」の新フレーバー「マンゴー」です。

■「レモンanフィナンシェ」商品概要  

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価格:6個入り1,566円(税込)~
販売店舗:KINEEL全店(京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ)
販売期間:6月1日(火)〜8月31日(火)(予定)
日持ち:製造日より20日
アレルギー:卵・乳成分・小麦・アーモンド

特徴:
2021年夏の新商品、バター香る生地とふっくら炊き上げた自家製の餡が絶妙な、こだわりのフィナンシェです。和と洋のバランスが美味しい、KINEELを代表する焼菓子と言えます。生地には溶かしバターと発酵バターを使用。中の餡はほろ苦いレモンピールをシロップ浸けでやわらかくまろやかにした後、レモンピューレと白餡を合わせ、さっぱりジューシーな味わいと、レモンピールのゴロゴロとした食感を楽しめます。

ひと口含めば、レモンの酸味がしっかりと広がり、しっとりとした食感。暑い夏にも爽やかにお召し上がりいただけるフィナンシェです。天面にはレモンの葉をイメージした「こなし」をちょこんとあしらい、可愛らしい見た目です。かわいらしいサイズで食べやすいのが特徴。そのため、若い方だけではなく、幅広い年齢の方に食べやすく、夏の贈り物にも最適です。

■「rufleu-ルフル- レモンココナッツ」商品概要

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価格:8個入り1,566円(税込)~
販売店舗:KINEEL全店(京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ)
販売期間:6月1日(火)〜8月31日(火)(予定)
日持ち:製造日より60日
アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド

特徴:
花の形をしたかわいいラングドシャ。サクサク生地に、ふんわりとしたクリームをつめたKINEEL一番人気商品「ルフル」の夏季限定商品です。 多くのお客様にルフルを食べていただいているなかで、「夏にも美味しく食べてもらえるルフルを作りたい」という思いから開発しました。暑い日差しの下で楽しくワクワクしながら食べられるフレーバーとして、みずみずしくさわやかなレモンを使用。ココナッツを夏らしい食感のアクセントとしてあしらいました。

夏のシズル感を感じる焼き菓子になるよう、全体的に優しい酸味と少々のほろ苦さのバランスを研究しました。レモンの酸味と少しの苦みを加えることで暑い夏に食べたくなるクリームに仕上げています。

レモンの爽やかさを一目で感じる黄色のパッケージ。ルフルのかわいらしさのポイント「お花のかたち」のイメージを、パッケージのイラストで表現しています。華やかな見た目で手みやげとしても好評です。

■「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」商品概要

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価格:1個497円(税込)
販売店舗:横浜高島屋店
販売期間:6月1日(火)〜8月31日(火)(予定)
日持ち:解凍日より2日
アレルギー:卵、小麦、乳成分、大豆

特徴:
ふんわりとしたオムレット生地に、完熟のマンゴー果肉をたっぷりと入れました。あっさりとしたクリームと濃厚なマンゴーの組み合わせが夏らしいお菓子です。生タイプなのでおうち時間のちょっとした贅沢にもぴったりです。

■和菓子作りのノウハウを生かし、お客様の“お気にいり”になるようにとの願いを込めて名付けた洋菓子店「KINEEL(キニール)」

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京都で生まれた「KINEEL(キニール)」は、四季折々の季節感を洋菓子を通してお届けする、「京菓子處 鼓月」プロデュースのブランドです。今回の夏の洋菓子コレクションは、人気の焼き菓子を夏バージョンにアップデート。KINEELらしいお菓子をこれからの暑い季節にも楽しんでいただきたいという想いで開発しました。

KINEELでは四季折々の季節感を表現する洋菓子を、夏以降も順次発売予定。KINEEL京都店では、冷蔵ケースにて夏の「姫ケーキ」も販売いたします。季節を感じるいろどり豊かなかわいらしいお菓子を、今後も多くの方に試していただきたいと考えています。

【株式会社 鼓月について】
本社:〒612-8235 京都府京都市伏見区横大路下三栖東ノ口11-1
代表者:代表取締役社長 中西英貴
設立:1953年1月(創業:1945年10月)
電話番号:075-623-1651(代表)
URL:https://kogetsu-ec.com
事業内容:菓子類の製造、直営店・百貨店インショップの運営

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社鼓月
担当者名:お客様相談室
TEL:0120-122-262
Email:service17@kogetsu.com