【渋谷】日本の魅力を世界に発信する会員制鉄板焼きレストラン『心和心』オープニングパーティー開催! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年11月20日 公開

【渋谷】日本の魅力を世界に発信する会員制鉄板焼きレストラン『心和心』オープニングパーティー開催!


イタリア・フィレンツェにて人気の和食レストラン「心」を手がけるfuruni italiaの代表取締役 高山南十氏が、世界に日本食を発信していくための旗艦店として、会員制鉄板焼き『心和心-COCORO WAGOCORO-』のオープニングパーティーを2019年11月25日(月)に開催いたします。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzUwMCMyMzE2MjIjNDM1MDBfaEZRd1daeVRoSi5qcGc.jpg ]

会員制鉄板焼き『心和心』のグランドオープンに先駆けまして、オープニングパーティーを開催いたします。

パーティーはトップテラス2031で開催いたしますが、パーティー当日は鉄板焼きの店内の隠れ家のような落ち着いた内装、中世を想わせる絵画やイタリアのアンティークな内装をご覧頂きながらお食事をお楽しみいただけます。

また『心和心』の特別メニューの先行予約も受け付けますので、是非ご参加ください。

◆心和心のコンセプト

心和心では、伊勢神宮にも奉納される数少ない頭数のブランド牛、蓼科牛の中でも厳選されたものを使用しています。しっかりとした肉感と上質な脂身が和牛本来の旨味を引き出してくれます。また、その時の旬の食材をふんだんに使うことで季節を感じながら、日本の食の魅力を再発見させてくれる質の高い料理をご提供致します。そして世界の要人も招くことができる「おもてなしの心」を体現したお店を目指してまいります。

◆会員制鉄板焼き『心和心』オーナー・理事

高山 南十 -Owner-

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzUwMCMyMzE2MjIjNDM1MDBfWGdPUmh3RWZwei5qcGc.jpg ]

イタリア法人furuni italia 代表取締役

兼 株式会社フルニ 執行役員

イタリア・フィレンツェにて和食レストラン「心」を創業。

リストランティ・ディ・イタリアの国際部門にて二つ星を獲得。

ミラノ出店にむけても準備中。

牛久保 洋次 -理事-

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzUwMCMyMzE2MjIjNDM1MDBfV0pRaGRVRmRsci5qcGc.jpg ]

1945年東京生まれ

慶応義塾大学商業学部卒業

株式会社友&愛を創業、代表取締役就任

株式会社ピザカルフォルニアを創業、代表取締役就任

店舗数で両業態とも当時日本一となる。

日本CDビデオレンタル商業組合初代理事長、(社)ニュービジネス協議会理事等を歴任。

現在は、経営者を様々な角度からサポートするため、株式会社いかしあい隊を立ち上げ、会長として買いを牽引。

高倉 豊 -理事-

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzUwMCMyMzE2MjIjNDM1MDBfdVFvQ1pzSnJmTi5qcGc.jpg ]

1948年兵庫県生まれ

自由学園男子最高学部を卒業後、1970年博報堂に入社

博報堂を退社後、パルファム・ジバンシイの日本法人トップに抜擢。以降、イヴ・サンローラン・パルファンやシスレーの日本法人、外資系高級時計メーカーのタグホイヤーやウブロの日本法人、計5社の外資トップを20年間務める。その間、次々と自社の業績を回復させ、「ブランド再生人」として業界で有名になる。

現在は、ビジネスコンサルタントとして活躍するかたわら、執筆・講演活動をおこなう。

荒木清成 -監修-

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzUwMCMyMzE2MjIjNDM1MDBfQWxzWFVvTFpiTi5qcGc.jpg ]

パリの日本大使館付仏料理部門料理長に就任後、公式晩餐会をはじめ、天皇皇后両陛下、シラク元大統領、バラデュール元仏首相ら世界の要人の料理を担当。2007年「ザ・リッツ・カールトン東京」の開業メンバーとして副総料理長を任され、その他数々の著名外資系ホテル料理長を歴任。

◆オープニングパーティ概要

会場:top terrace2031(トップテラス2031)

住所:渋谷区神谷町16-4 ヴィラメトロポリスRF

参加費:無料

参加条件:ご招待者のみ

参加者数:約200名

特典:入会金・年会費無料

オープニング特別メニューのご案内

受付開始:18:30より

ご参加ご希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

メールアドレス:wako2020smile@gmail.com

FAX:046-259-6396

◆会社概要

運営会社:株式会社フルニ

代表者:代表取締役 高山 和子

所在地:〒150-0047 東京都渋谷区神谷町16-4 ヴィラメトロポリスRF

メールアドレス:wako2020smile@gmail.com

連絡先:046-259-6395

FAX:046-259-6396