雑貨店「ブルーブルーエ」のカフェ併設ブランド「デトールアブルーエ」からいちごやレモンを使った春の限定カフェメニューが販売開始! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年3月4日 公開

雑貨店「ブルーブルーエ」のカフェ併設ブランド「デトールアブルーエ」からいちごやレモンを使った春の限定カフェメニューが販売開始!


雑貨店を運営するブルーブルーエジャパン株式会社(本社:東京都渋谷区神宮前、代表取締役社長:神山邦雄)は、衣食住をキーワードにこだわりのアイテムをラインナップしたカフェ併設の雑貨店「デトールアブルーエ」で、3月1日(日)よりいちごやレモンを使った春の限定カフェメニューを販売開始いたしました。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDYwMyMyMzcwODcjNjA2MDNfemdHbW1HT1hyai5qcGc.jpg ]

雑貨店を運営するブルーブルーエジャパン株式会社(本社:東京都渋谷区神宮前、代表取締役社長:神山邦雄)は、衣食住をキーワードにこだわりのアイテムをラインナップしたカフェ併設の雑貨店「デトールアブルーエ」で、3月1日(日)よりいちごやレモンを使った春の限定カフェメニューを販売開始いたしました。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDYwMyMyMzcwODcjNjA2MDNfdlNKaEh1TFluUS5qcGc.jpg ]

【メニュー詳細】

ドリンク:

レモンアールグレイ[HOT/ICED] 380円

ケーキ:

・コーヒーとチョコレートケーキ 463円

・ストロベリーチーズケーキ 463円

【販売場所】

「デトールアブルーエ」の各ショップ(エソラ池袋店、下北沢店、津田沼パルコ店、阪急三番街店)

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDYwMyMyMzcwODcjNjA2MDNfb2tKSW55bU9sbC5qcGc.jpg ]

「デトールアブルーエ」はコーヒーが定番カフェメニューですが、今回は紅茶をベースにした限定ドリンクメニューが販売されます。「レモンアールグレイ」は爽やかな春のイメージを連想し、レモンと隠し味にはちみつを使用。見た目も黄色で春っぽいカラーに仕上がりました。ベルガモットを思わせる柑橘系のアールグレイの強い香りは、レモンとの相性が抜群。マイルドな仕上がりで、レモンティーでありながらフレッシュ感もあり、レモンジュースに近い印象のドリンクとなっています。

レモンアールグレイ[HOT/ICED] 380円(※取扱い店舗:エソラ池袋店、下北沢店、津田沼パルコ店、阪急三番街店)

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDYwMyMyMzcwODcjNjA2MDNfR3FCa25GQkZnbi5qcGc.jpg ]

春といえば定番のいちご。「デトールアブルーエ」は、いちごの素材を使った春メニューは2018年から「いちごのケーキ」、「いちごとフランボワーズのケーキ」と限定販売してきました。そして2020年に登場するのは、「ストロベリーチーズケーキ」!いちごのジャムは、いちごの食感や色味を生地に出すために、三温糖を使用。食感が残るようにいちごの果肉も細かく刻みすぎないよう心掛けて作られています。通常のチーズケーキの原料はクリームチーズが主流ですが、軽い仕上がりにするため本チーズケーキで採用されたのは、ヨーグルトに似たフランスのチーズ・フロマージュブラン。いちごのチーズケーキとプレーンのチーズケーキを重ねた2層のチーズケーキは、見た目もかわいい一品です。ホイップクリームを添えて提供いたします。

ストロベリーチーズケーキ 463円(※取扱い店舗:津田沼パルコ店、阪急三番街店)

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDYwMyMyMzcwODcjNjA2MDNfWUZwaGVURnF6Uy5qcGc.jpg ]

男性でも楽しめるケーキをイメージして作られた「コーヒーとチョコレートのケーキ」。チョコレート&エスプレッソの生地にマスカルポーネとコーヒーのクリームが相性抜群。店舗で使用しているコーヒー豆を生かしたケーキがようやくできました。チョコレートとバターを多めに使用することでしっとりとした食感の仕上がりです。クリームにもこだわり、ティラミスを連想させるコーヒーの味に。オススメしたい一品です。

(※店舗で使用しているコーヒーを使ったケーキです。使用している豆が異なる為、店舗ごとのオリジナルメニューになります。)

コーヒーとチョコレートケーキ 463円(※取扱い店舗:津田沼パルコ店、阪急三番街店)

■ブルーブルーエについて

ブルーブルーエのコンセプトは「地元の素敵なお店」

いつでも気軽に立ち寄れて、季節ごとに居心地の良さを感じさせるようなナチュラルな生活雑貨を中心に取り揃えております。毎日が楽しくなるようなお手伝いをするお店です。生活雑貨屋アパレル、一部店舗では食品を取り扱い、関東を中心に全国に180のショップとオンラインストアを運営しています。

■ブルーブルーエ公式サイト

https://www.bleubleuet.jp

■問い合わせ先

ブルーブルーエ お問い合わせフォーム

https://www.bleubleuet.jp/shop/contact/contact.aspx

※価格はすべて本体価格(税抜)です。

※一部お取扱いのない店舗もございます。

※店舗によってお取扱いアイテムは異なります。

※実際のメニューと仕様が異なる場合がございます。

※都合により入荷しない場合がございます。

※メニューがなくなり次第終了する場合がございます。

※店舗によりカフェメニューの内容や価格が異なる場合がございます。