スパークリングワインの市場規模、2027年に517億米ドル到達見込み - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年6月15日 公開

スパークリングワインの市場規模、2027年に517億米ドル到達見込み


株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「スパークリングワイン市場の成長機会・成長予測 (2021-2027年):タイプ・製品・価格帯・流通経路・地域別」(Allied Market Research)の販売を6月14日より開始いたしました。

スパークリングワインの市場規模は、2019年に339億米ドル、予測期間中のCAGRは7.3%で成長し、2027年には517億米ドルに達すると予測されています。スパークリングワインは、ブドウなどの果実を使った発酵炭酸飲料です。発酵プロセスでは、アルコールとCO2が生成されます。発酵過程では、ガスが逃げないようになっているため、小さな泡ができます。このワインの炭酸化は、ボトルや大きなタンクで行われます。また、数種類のワインにCO2を注入することでも炭酸化が起こります。

世界的な生活水準の向上に伴い、消費者の高品質な製品への欲求も高まっています。これらの製品の消費は、多くの場合、祝い事などの機会に関連しています。さらに、結婚やパーティー、社交場での製品依存度が高いことも、今後数年間の市場成長の原動力になると予想されます。さらに、2019年には、主に旺盛な消費によって、ほとんどの地域で高級品セグメントがかなりの成長を遂げました。ラグジュアリーブランドは、より高いコストパフォーマンス、よりパーソナライズされたサービス、統合されたデジタルアクセスを求めるテクノロジーに精通した若い消費者を取り込むために、的確なソーシャルメディア戦略を展開し始めています。そのため、インターネットの普及率の上昇に伴い、ネチズンの数も増加しています。

このような状況を考慮して、スパークリングワイン市場のほとんどの主要プレイヤーは、様々なソーシャルメディアプラットフォームで製品を宣伝することを戦略としています。ソーシャルメディアを利用したマーケティング戦略により、スパークリングワイン市場は予測期間中に重要な成長機会を得ることが期待されています。

スパークリングワイン市場は、新型コロナウイルスのパンデミック時に労働者が確保できず、生産能力に影響を与えたことが大きな要因となっています。さらに、卸売市場が閉鎖されたため、生産者はスパークリングワイン製品の販売をスーパーマーケットやEコマース業者に頼るしかありませんでした。

アルコール依存症に苦しむ消費者の増加は、各国政府の大きな関心事となっています。その結果、多くの政府がこれらの製品の販売や流通に厳しい規制を課しています。さらに、このような製品の広告やプロモーションにも制限があり、メーカーが利用できるマーケティング戦略が制限されています。さらに、一部の政府は、このような飲料の使用を非難するキャンペーンや非政府組織(NGO)を支援しています。これらの要因は、市場の成長を妨げる大きな要因となっています。

【 当レポートの詳細目次 】
https://www.gii.co.jp/report/amr1006003-sparkling-wines-market-by-type-product-price-point.html

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