本日5月10日(月)オープン!おうち時間に最適 日本初!高級スパイス酒キットネット販売専門店 香水からインスパイヤした「SPiSHU(スパイッシュ)」発売開始 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年5月10日 公開

本日5月10日(月)オープン!おうち時間に最適 日本初!高級スパイス酒キットネット販売専門店 香水からインスパイヤした「SPiSHU(スパイッシュ)」発売開始


~お手軽に入手できるお酒に漬けるだけ、本格的なスパイス インフューズを体験~ Only SPiCE(オンリースパイス:東京都銀座(https://onlyspice.jp/))は、本日5月10日(月)に日本初、高級スパイス酒キットのネット販売専門店(https://onlyspice.stores.jp/)をオープンしました。香水からインスピレーションを受けた、手軽に漬けこみ酒を作れる(Spice Infuse)体験キット「SPiSHU(スパイッシュ)」の販売です。今回、華やかな異世界を表現した「EXOTIC FLOWER(エキゾチックフラワー)」とクール&スタイリッシュをイメージした「COOL MAN(クールマン)」の2種類を販売します。

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スパイスインフューズ体験キット「SPiSHU(スパイッシュ)」とは

SPiSHUは、香水からインスピレーションを受けた、香りとストーリーを楽しめる高級漬けこみ酒キットです。手軽に入手できるお酒にSPiSHUを漬けるだけで、本格的なスパイスやハーブの漬けこみ酒を作る「スパイス インフューズ」を体験いただけます。
香水のような、唯一無二の香りのストーリーとともに、飲んだ瞬間の香り立ちからの香りの移り変わりや味の変化などをお楽しみいただけます。また、本格的な漬けこみ酒を体験いただきたいという思いから、東京スパイスハウス・川久保美希さん監修のもと、農薬不使用のスパイスなど、素材にこだわった品質の良いスパイスを厳選し使用しています。

焼酎やウォッカ、ジンなどのお手軽に入手できるお酒を、SPiSHUに漬けるだけで、今までにない風味のお酒に変身。まるで香水のような今までにない一杯をお楽しみいただけます。フレグランスのように、華やかなフローラルの香りやキリッとした刺激的な香りなど、色々な種類の中から自分好みの漬けこみ酒を発見し、味わっていただきたいと思っています。スパイスやハーブに漬けた「漬けこみ酒」などを楽しむ「スパイス飲み」の楽しさを一人でも多くの人に体験いただきたいと思っています。

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「スパイス=辛い」のイメージを変える ~辛さが苦手な方も~

世界で使われているスパイスは100種類以上あるといわれています。その中で唐辛子のような辛みをもつスパイスは少数で、大半は辛くない風味や香りをつけるスパイスです。SPiSHUで漬けたお酒は、香りは豊かですが、辛さはありません。辛さが苦手でスパイスを敬遠されていた方にもスパイスを楽しんでもらえる機会になってほしいと思っています。

異世界へ誘われる香り「EXOTIC FLOWER」  

華やかな異国の世界にタイムスリップしたような気持ちを表現した「EXOTIC FLOWER(エキゾチック フラワー)」は、ほんのり甘く壮大に広がるお花の香りと爽やかな風が吹いたようなスッと体を抜けるようなすっきりとしたのど越しを楽しめます。美容とリラックス効果の高いローズペダルの、ほのかに広がる甘い香りと清涼感溢れるカルダモンの香りが駆け抜け、最後に、凛とした柑橘系の上品で華やかな香りが残ります。
「EXOTIC FLOWER」は、華やかな香りでリラックスしたいときに是非味わってほしいスパイス酒です。

●おすすめの漬け込みスピリッツ:焼酎(麦)
焼酎/麦、米など癖のない方が美味しく味わえます

●市販のお酒例:キンミヤ焼酎(麦)、いいちこ焼酎(麦)、しろ(米)

クール&スタイリッシュをイメージした「COOL MAN」  

クール&スタイリッシュをイメージした「COOL MAN(クールマン)」は、人をひきつける魅惑的香りと地中海のようなスッキリとした深みのある味わいが楽しめます。

ジュニパーベリーの「ヒノキ」のようなウッディーな香りにメースとコリアンダーの甘くスパイシーな香りが調和し、セクシーな香りに。

また、スパイス酒では珍しい斬新なセレクトの「マーガオ(台湾胡椒)」を使用。希少性の高いスパイスで、大人の遊び心をくすぐります。

セクシーな香りの後に、「マーガオ」のピリッとした刺激的で爽やかなレモングラスのような味と香りが、スタイリッシュさを演出します。

「COOL MAN」は、何度も飲みたくなる独特の味わいで、くせになるスパイス酒です。家にいながら、バーで飲んでいるような本格的なお酒を楽しめます。音楽などを聴いて、ゆったりと過ごすひと時に最適の一杯です。

●おすすめの漬け込みスピリッツ:ウォッカ
ウォッカ、ジン、ラム/アルコール度数の高いお酒に合います

●市販のお酒例:スミノフウォッカ、アブソルートウォッカ、スカイウォッカ、ロンドンドライジン、バカルディラム

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概要
■「SPiSHU(スパイッシュ)」 2種類
COOL MAN(クールマン):for ウォッカ、ジン、ラム/アルコール度数の高いお酒に合います
原材料:ジュニパーベリー、マーガオ、メース、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ
EXOTIC FLOWER(エキゾチックフラワー):for 焼酎/麦、米など癖のない方が美味しく味わえます
原材料:ローズペタル、カルダモン、クコの実、ティムル

■料金:
各種類:通常2,200円 →オープンキャンペーン 1,870円 ※消費税込,、送料込
2個セット:通常4,400円 →オープンキャンペーン 3,740円 ※消費税込,、送料込

■購入方法:オンライン販売のみ URL:https://onlyspice.stores.jp/

東京スパイスハウス(川久保美希さん)について

東京スパイスハウスは、日本ではスパイス専門店が珍しかった40年以上前からある老舗のスパイス専門店です。「良いもの以外は出さない」という、創業当時からの理念で同じの生産者さんから直接仕入れており、大手のスパイス輸入会社では取り扱いが難しい、中小の小規模の品質の良いスパイスの生産者さんと取引。どこよりもスパイスの品質にこだわったお店です。
オーナーの川久保美希さんは、スパイスを取り扱って30年以上のキャリアがあり、スパイスへの強い愛情と情熱を持ったスペシャリストです。
スパイスをお酒に漬け込んで、美味しいお酒をさらに美味しくする、スパイス酒のブレンドをおこなった第一人者です。スパイスの香りや味を知り尽くした、長年の知識とセンスで、音楽を奏でるように自在にスパイスを扱い、今までにない斬新なスパイス配合を提案しています。

「オンリースパイス」とは(https://onlyspice.jp/)  

オンリースパイスは、「高級スパイス酒キット(Spice Infuse)」のネット通販専門店です。オンリースパイスでは、厳選されたスパイスやハーブを独自ブレンドで配合した「ここでしか買えない」、お酒に漬けるだけで簡単に「高級な漬けこみ酒(スパイスインフューズ)」をお作りいただける商品を販売しています。品質や素材にこだわった高級なスパイスの香りのよさと、「漬けこみ酒(スパイスインフューズ)」をお手軽にお楽しみいただきたいと思っています。

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本件に関するお問い合わせ先
OnlySPiCE : info001【@】onlyspice.jp