免疫力向上におすすめ!食で美容と健康をプロデュースする岡山県倉敷市のカフェが、まるごと食べられる自家焙煎カカオ豆「スーパーカカオ」の販売ページを公開 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年7月3日 公開

免疫力向上におすすめ!食で美容と健康をプロデュースする岡山県倉敷市のカフェが、まるごと食べられる自家焙煎カカオ豆「スーパーカカオ」の販売ページを公開


厳選に厳選を重ねたガーナ産のカカオを、遠赤外線の焙煎機でじっくりローストしました。150グラム入りで一袋2,000円(税込)。1日5〜10粒お召し上がりいただくことで、毎日のキレイづくりをサポートします。

岡山県倉敷市の無添加カフェ「cafe Path(カフェ パス)」がプロデュースするブランド「美感知食(びかんちく)」は7月3日(金)、美容と健康に良いまるごと食べられるカカオ「SUPER CACAO(スーパーカカオ)」の販売ページを公開しました。

▼SUPER CACAO(スーパーカカオ)|美感知食:
https://cafepath.net/

■手軽にまるごと美味しく食べられる自家焙煎カカオ豆
cafe Path(カフェ パス)は、こだわりの自家焙煎珈琲や玄米コーヒー、発酵カレーなど、食で美容と健康をプロデュースする無添加カフェです。同店が展開する「美感知食(びかんちく)」ブランドでは、カカオ豆をまるごと美味しく食べられる「スーパーカカオ」を販売しています。

厳選したガーナ産カカオ豆を水素水で洗い、遠赤外線の焙煎機でじっくりロースト。1日5〜10粒お召し上がりいただくことで、キレイをつくる毎日をサポートします。このたび、どなたにでも気軽にご購入いただけるよう、販売ページを公開しました。

■カカオに含まれる豊富な栄養成分。高い抗酸化作用をもち、アンチエイジングにも効果的
カカオには豊富な栄養素がいくつか含まれており、わたしたちの健康面やアンチエイジングに良い効果をもたらします。主に、以下の4つの成分を含んでいることが知られています。

<カカオの主な栄養成分>
・カカオポリフェノール
・テオブロミン
・カカオプロテイン
・リグニン(食物繊維)

カカオポリフェノールはカカオ豆に含まれる成分です。ポリフェノールは、活性酸素を抑える抗酸化物質の一種。一度体に取り込むとすぐに効果が出ると言われている成分ですが、持続するものではないので毎日少しずつ摂取する必要があります。手軽にまるごと食べられる「SUPERCACAO」は、まさにピッタリの商品です。

カカオプロテインはカカオに含まれるたんぱく質のことです。たんぱく質は、炭水化物・脂質と並ぶ三大栄養素の一つであり、筋肉や肌を作り出すものとして欠かせません。さらには、体を整えるホルモンの生成、生活する上でのエネルギーを作り出す役割を担うと言われています。

苦み成分のテオブロミンはカフェインと同じキサンチン誘導体の一種。集中力を高めたり、気持ちを落ち着かせたりする効果を持っています。また、気管支拡張、利尿、興奮作用があると言われています。

リグニン(食物繊維)は植物由来の成分で不溶性食物繊維の一つ。人の消化酵素では消化が行えない物質です。水に溶けない成分のため、体を通りながら腸の蠕動(ぜんどう)運動をサポートします。また、腸内細菌を増やす効果や、腸内の環境を整える効果もあると言われています。

■スーパーフード「カカオ豆」が体にもたらす効果
このように、豊富な栄養素を含むカカオ豆は「スーパーフード」とも呼ばれ、さまざまな効能があることが認められています。その一つが血圧を下げる作用です。

血圧の上昇は血管が細くなり、詰まることで起こる症状です。また、高血圧は命にかかわる病気の原因になることでも知られています。カカオポリフェノールを摂取すると、血管を広げ、流れの良い血管を保つことができると言われています。

また、動脈硬化を防ぎます。動脈硬化は体内で発生する活性酸素が主な原因です。活性酸素はコレステロールを酸化させてしまい、体に「サビ」をつくってしまう物質です。カカオポリフェノールには抗酸化作用があるので、体のサビにつながる活性酸素を取り除いてくれます。

その他、美容効果やアレルギーの緩和にも良いとされています。カカオポリフェノールは増えすぎた活性酸素を抑制し、みずみずしい肌を保つための手助けをしてくれます。抗体数の減少や好酸球の働きを弱体化するため、アレルギー症状の緩和が見込めると言われています。

「美感知食(びかんちく)」では、今後も「食で美容と健康をプロデュース」を目的とし、岡山県倉敷市から健康・美容・美味しいをテーマにした商品をリリースしてまいります。

<商品概要>
商品名:スーパーカカオ SUPERCACAO
内容量:150グラム
価格:2,000円(税込・送料別途)
購入先:https://cafepath.stores.jp/items/5ec2208a55fa03202706f1b9

【cafe Path(カフェ パス)について】
所在地:〒710-0824 岡山県倉敷市白楽町68-1
代表者:岡田 加代子
電話番号:086-441-0305
URL:https://www.cafepath.jp/
営業時間:11:00〜18:00(水曜・日曜定休)
事業内容:カフェの運営

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:cafe Path(カフェ パス)
TEL:086-441-0305
Email:info@cafepath.jp