国産大豆を100%使用した、ノンフライの新感覚大豆スナック「ビストロだいず」 を7月29日に発売! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年7月30日 公開

国産大豆を100%使用した、ノンフライの新感覚大豆スナック「ビストロだいず」 を7月29日に発売!


パクッと食べきりで、おつまみにもなる新感覚の大豆スナックが「BIOKURA(ビ オクラ)」から新登場!
低糖質で高たんぱく、​カロリー25%オフの大豆菓子です。 フレーバーは「甘辛ごぼう」「ハーブマリネ」「オニオンガーリック」の3つをご用意。

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オーガニック、ヴィーガンをキーワードに食品やスイーツの開発・販売などを手がける株式会社ビオクラ食養本社(本社:山梨県北杜市、代表取締役:滝口 友樹哉) では、動物性食材などを使わずヘルシーで安心・安全な大豆菓子「ビストロだいず」の販売を、2019年7月29日(月)より開始しました。

■パクッと食べきり!おつまみにもなる新感覚の大豆スナックがBIOKURAから新登場。

大豆だから​低糖質 (※1)で高タンパク。​カロリーも25%オフ(※2)の大豆菓子です。

「甘辛ごぼう」「ハーブマリネ」「オニオンガーリック」の3つのラインナップで販売をスタートしました。

(※1)糖質...日本食品表示成分表2015年版(7訂)「ポテトチップス」と比較。糖 質65%カット (※2)カロリー...日本食品表示成分表2015年版(7訂)「ポテトチップス」と比較。1袋20gあたりの熱量82kcal

■国産の大豆を皮ごと使用。イソフラボンが豊富な、新感覚の大豆菓子。

大豆料理をコンセプトとした新しいタイプの大豆菓子「ビストロだいず」は、まるでプレッツェルのようなポリポリとした食感が楽しい、食べきりタイプのおやつです。ノンフライで大豆由来の​イソフラボン​(※3)やタンパク質が豊富なうえに、トランス脂肪酸もゼロ。ヘルシーなおつまみやおやつをお探しの方におすすめの、安心して召し上がっていただけるスナックです。

幅広い年齢層の方にお楽しみいただける「甘辛ごぼう」「ハーブマリネ」「オニオンガーリック」の3種のフレーバーをご用意。価格もお手頃で、おいしさと楽しさにこだわりました。

(※3)大豆イソフラボン...大豆イソフラボンの安全な1日摂取目安量(アグリコン換算)の約30%含有

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■ヘルシーに3種類のフレーバー。

糖質とカロリーが控えめでヘルシーな大豆菓子「ビストロだいず」は、「甘辛ごぼう」 「ハーブマリネ」「オニオンガーリック」の3種のフレーバーが楽しめます。

「ビストロだいず」甘辛ごぼう

<栄養成分表示(1袋あたり)>

エネルギー:82kcal/たんぱく質:8.5g/脂質:3.1g(飽和脂肪酸:0.5g/トラン ス脂肪酸:0g/コレステロール:0mg)/炭水化物:6.7g(糖質:3.2g/食物繊維 :3.5g)/食塩相当量:0.35g/カルシウム:36mg/鉄:1.4mg/大豆イソフラボ ン:34mg

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「ビストロだいず」ハーブマリネ

<栄養成分表示(1袋あたり)>

エネルギー:80kcal/たんぱく質:8.5g/脂質:3.0g(飽和脂肪酸:0.5g/トラン ス脂肪酸:0g/コレステロール:0mg)/炭水化物:6.4g(糖質:2.9g/食物繊維 :3.5g)/食塩相当量:0.39g/カルシウム:36mg/鉄:1.5mg/大豆イソフラボ ン:36mg

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDE1OCMyMjU1MTQjNTQxNThfQnlvUXJnbkhZZy5qcGc.jpg ]

「ビストロだいず」オニオンガーリック

<栄養成分表示(1袋あたり)>

エネルギー:79kcal/たんぱく質:8.3g/脂質:2.9g(飽和脂肪酸:0.5g/トラン ス脂肪酸:0g/コレステロール:0mg)/炭水化物:6.6g(糖質:3.1g/食物繊維 :3.5g)/食塩相当量:0.34g/カルシウム:34mg/鉄:1.5mg/大豆イソフラボ ン:38mg

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDE1OCMyMjU1MTQjNTQxNThfdExaSmhzV0xYdS5qcGc.jpg ]

「BIOKURA」では、今後もエスニック風味やカレー風味など、さまざまなフレー バーの展開を予定しています。

▼ ビオクラ公式オンラインショップ

https://www.biokura.jp/

■商品概要

商品名:ビストロだいず(甘辛ごぼう/ハーブマリネ/オニオンガーリック)

主な原材料:大豆(国産、遺伝子組換えでない)、米油(国産)、食塩(国産)、 とうもろこし粉末、酵母エキス、粉末酢、ごぼう粉末(国産)、ガーリック粉末 (国産)等

内容量:20g/袋

価格:150円(税抜)

JAN:「ビストロだいず」甘辛ごぼう4560218311344/「ビストロだいず」ハーブ マリネ4560218311337/「ビストロだいず」オニオンガーリック4560218311351

賞味期限:製造後360日

保存方法:常温

サイズ:(W×H×D)120mm×150mm×20mm

【株式会社ビオクラ食養本社について】

本社:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町1574-2

代表者:代表取締役 滝口 友樹哉

設立:2010年1月

電話番号:0551-20-5300(代表)

URL:http://biokura.co.jp/

事業内容:「オーガニック」「ヴィーガン」をコンセプトにした食品、スイーツな どの開発・販売、ECサイト「BIOKURA(ビオクラ)」の運営