【5/27】1978年創業から継ぎ足され続ける秘伝のタレで丹波産黒どりを味わう。『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』がリニューアルオープン - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年5月21日 公開

【5/27】1978年創業から継ぎ足され続ける秘伝のタレで丹波産黒どりを味わう。『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』がリニューアルオープン


大阪市内を中心に飲食店を経営する有限会社権兵衛(本社所在地:大阪府大阪市、取締役:西田順紀)は、2019年5月27日(月)に『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』をリニューアルオープンいたします。『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』は、厳選した地鶏と上土佐備長炭を使う本格炭火焼鳥の専門店です。リニューアルに伴い、豚や牛の創作炭火串焼きや、鶏だし塩おでん、専門店顔負けの〆のカレーまでバラエティに富んだメニューを用意いたしました。少人数での利用にうれしい半個室や、宴会にオススメの掘りごたつ席など、さまざまなシチュエーションで使い勝手のいいお店です。お気軽にご来店ください。

 大阪市内を中心に飲食店を経営する有限会社権兵衛(本社所在地:大阪府大阪市、取締役:西田順紀)は、2019年5月27日(月)に『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』をリニューアルオープンいたします。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTQyNyMyMTk1NjYjNjE0Mjdfa1pXZXFHZVR3RC5wbmc.png ]

 『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』は、上土佐備長炭を使った本格炭火焼鳥の専門店です。京都府丹波産黒どりや宮崎県産うなま山地鶏を始め、厳選した地鶏を使用。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTQyNyMyMTk1NjYjNjE0Mjdfbll2cVlESFNZdi5wbmc.png ]

 リニューアル後は料理も大幅にパワーアップ。鶏だけでなく、豚や牛の創作炭火串焼きや、鶏だし塩おでん、〆のカレーまでバラエティに富んだメニューを用意しました。また、超炭酸の酎ハイやハイボールや、自家製のシロップなどをふんだんに使えるボトルキープ企画など、ドリンクも充実しています。少人数での利用にうれしい半個室や、宴会にオススメの掘りごたつ席など、さまざまなシチュエーションで使い勝手のいい空間になりました。

<<『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』詳細>>

住所:〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-4-12 2F

リニューアルオープン日:2019年5月27日(月)

営業時間:日〜木祝日 17:00〜24:30(L.O. 24:00) / 金・土・祝前日 17:00〜26:00(L.O. 25:30)

電話番号:06-6532-3700

アクセス:地下鉄四ツ橋駅直結 北改札A-1出口 徒歩1分

■『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』の料理を一部ご紹介

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTQyNyMyMTk1NjYjNjE0MjdfQm5nVGJuSkt0Zy5qcGc.jpg ]

歯ごたえ良し、旨味良し、コク良しの三拍子そろった丹波黒どりの朝引きを気軽に楽しめる定番メニューです。1978年の創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレをたっぷりとつけ、上土佐備長炭で焼き上げました。盛り合わせの場合は、部位に合わせて塩で焼き上げるものもあります。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTQyNyMyMTk1NjYjNjE0Mjdfa3NOUmxzS05wbi5qcGc.jpg ]

旬の野菜を、さらにおいしくいただけるよう、工夫を凝らして炭火で焼き上げました。メニューはそのときどきの仕入れによって変わりますが、「レタス肉巻き」や「ナス田楽串」、「カプレーゼ串」はレギューラーメニューとして提供いたします。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTQyNyMyMTk1NjYjNjE0MjdfRGZUTWZIZkF6Ti5qcGc.jpg ]

カレー好きのシェフが独学で学んだスパイスを調合し、試行錯誤を続けて完成した「大人のチキンカレー」は、カレー専門店にも負けない味と自負しております。少し辛めで、ココナッツやレモンの香りを活かしたカレーをぜひお試しください。

<<『炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店』詳細>>

住所:〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-4-12 2F

リニューアルオープン日:2019年5月27日(月)

営業時間:日〜木祝日 17:00〜24:30(L.O. 24:00) / 金・土・祝前日 17:00〜26:00(L.O. 25:30)

電話番号:06-6532-3700

アクセス:地下鉄四ツ橋駅直結 北改札A-1出口 徒歩1分