佐藤さんの3人に1人は「すずき」だった!佐藤さんの7割が“すずき(酢好き)”になりたい!鈴木さんに”すずき(酢好き)”かどうか聞いたから佐藤さんにも一応調査 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年2月5日 公開

佐藤さんの3人に1人は「すずき」だった!佐藤さんの7割が“すずき(酢好き)”になりたい!鈴木さんに”すずき(酢好き)”かどうか聞いたから佐藤さんにも一応調査


株式会社創味食品(所在地:京都府京都市伏見区)は、だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ 『佐藤さんは、”すずき(酢好き)”になりたいか?』に合わせて、全国の名字が佐藤である男女300名を対象に「お酢に関する調査」を行いましたので、結果をお知らせいたします。

第1弾では、全国の名字が鈴木である男女300名を対象に調査を行いましたが、今回は“鈴木さんの調査をしたので、同じく日本に多い名字である佐藤さんにも一応調査しておこう”という考えから実施した調査となります。

また、2月5日(水)より、だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ『佐藤さんは、”すずき”になりたいか?』を立ち上げます。だしまろ酢なら、佐藤さんを”すずき(酢好き)”にできるのではないかという思いからプロジェクト立ち上げに至りました。全国の佐藤という名字の方を対象に、「だしまろ酢」をプレゼントするキャンペーンとなっています。(自称佐藤さんも可)

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NDQyNyMyMzU2NTEjNjQ0MjdfSWRLRmlQZUZseS5QTkc.PNG ]
※参考:だしまろ酢 日本全国すずき化計画 「鈴木さんは、酢好きか?」 http://www.somi.jp/dashimarosu/suzuki-project/

調査結果トピックス  

① 佐藤さんの3人に1人は”すずき(酢好き)”だった!  

② 佐藤さんの7割は”すずき(酢好き)”になりたい

③ 佐藤さんが好きな調味料!1位は「醤油(70.7%)」2位は「味噌(66.0%)」

「酢(37.3%)」は10位以下

④ 「使いこなすのが難しい」「美容・健康にいいイメージのある」調味料、ともに1位は「酢」

⑤ 佐藤さんが、鈴木といえばで思いつく人、1位はダントツで「鈴木一朗(イチロー)」、

2位「ウド鈴木」、3位が僅差で「鈴木京香」

だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ「佐藤さんは、すずきになりたいか?」  

【キャンペーンWEB サイト】 http://www.somi.jp/dashimarosu/suzuki-project/sato

①   佐藤さんなのに3人に1人は”すずき(酢好き)”  

全国の佐藤さんに対して、お酢が好きかどうか質問しました。「はい」と回答した、”すずき(酢好き)”な佐藤さんは36.0%。つまり佐藤さんの3人に1人が“”すずき(酢好き)”ということが分かりました。

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「はい」と回答した佐藤さんに対して、酢が好きな理由を聞いたところ、「さっぱりとしていて、あらゆる食材に合うから(神奈川県・51歳女性)」「体に良いと言われてるから(静岡県・38歳女性)」「体がシャキッとする感じがするから(千葉県・45歳男性)」「餃子のタレに欠かせない(富山県・42歳男性)」といった理由が挙がりました。健康に良いというイメージや、食材との相性の良さから”すずき(酢好き)”になる佐藤さんが多いようです。さらに、「毎日お酢を飲んでいる(神奈川県・36際女性)」という、”すずき(酢好き)”さんである佐藤さんのお酢愛あふれる意見がありました。

調査しなくてもなんとなく分かる…。”すずき(酢好き)”ではない理由は、「すっぱい」から

 ”すずき(酢好き)”ではない佐藤さんを対象に、その理由を聞いたところ、「すっぱい(56.3%)」が最も多く、味に関係した理由が半数を超えました。また、「使いこなすのが難しい(28.6%)」「におい(28.6%)」も理由として挙げられました。酢が好きではない理由の1位が「すっぱい」というのは、質問しなくても予想できた人も多いと思います。お酢ですから。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NDQyNyMyMzU2NTEjNjQ0MjdfTmh0QWJ4YklNQi5wbmc.png ]
今後”すずき(酢好き)”になりたい佐藤さんは、71.3%。

全国の佐藤さんに対して、今後”すずき(酢好き)”になりたいかどうかを質問。現在”すずき(酢好き)”という人もそうでない人のどちらにも回答してもらいました。結果、71.3%と、多くの佐藤さんが”すずき(酢好き)”になりたがっているということが明らかになりました。美容や健康にいいという点など、ポジティブなイメージを酢に対して持っている人が多いことが理由と考えられます。名字はおそらく関係ありません。

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“酢好き”が気になる佐藤さんは、4人に1人

全国の佐藤さんに対し、”すずき(酢好き)”についてどう思うか質問したところ、「気になる」「やや気になる」と答えた人は合わせて26.3%に留まりました。多くの佐藤さんにとって、4人に1人の佐藤さんは”すずき(酢好き)”が気になるようです。

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②佐藤さんが好きな調味料!1位が「醤油(70.7%)」。「酢(37.3%)」は10位以下  

全国の佐藤さんに対して、好きな調味料を質問しました。最も回答が集まったのは、「醤油(70.7%)」。続いて「味噌(66.0%)」「マヨネーズ(61.7%)」「こしょう(60.0%)」が、6割以上の人に好まれていることが分かりました。ここでも”すずき(酢好き)”は半数を下回っています。「醤油」「味噌」など、日本特有の調味料が大多数の人に好まれています。残念ながら、お酢は下から数えた方が早い順位に。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NDQyNyMyMzU2NTEjNjQ0MjdfcU1RZEZabHFYQi5wbmc.png ]
「使いこなすのが難しい」「美容・健康にいいイメージのある」調味料、ともに1位は「酢」

調味料に対するイメージを明らかにするため、「使いこなすのが難しい調味料」と「美容・健康にいいイメージのある調味料」について質問しました。ともに最も回答数が多かったのは「酢」でした。酢に美容・健康効果があることは知りつつも、料理に使用するのはハードルが高いと感じているようです。

さらに、酢に対するイメージを聞いたところ、「すっぱい(66.7%)」が最も多く、続いて、「ヘルシー(38.7%)」「すっきり(35.7%)」「美容にいい(34.7%)」「食欲をそそる(23.7%)」という結果に。ここでも「すっぱい」が票を集めました。お酢である以上当然の結果と言えます。

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③佐藤さんが、鈴木といえばで思いつく人「鈴木一朗(イチロー)」。「ウド鈴木」「鈴木京香」は僅差  

最後に、全国の佐藤さんを対象として “鈴木といえば”で思いつく人を回答してもらいました。1位は鈴木一朗(イチロー)さん、2位はウド鈴木さん、3位は2位と僅差で鈴木京香さんという結果になりました。ちなみに、鈴木さん対しても同じ質問をした際は、1位鈴木一朗(イチロー)さん、2位鈴木京香さん、3位ウド鈴木さんという結果になりました。“鈴木トップ3”の顔ぶれは同じだったことにより、鈴木一朗(イチロー)さん、ウド鈴木さん、鈴木京香さんが全国の“鈴木さん”の代表格であるということが分かりました。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NDQyNyMyMzU2NTEjNjQ0MjdfWFlGYlp0Zk1YRS5wbmc.png ]
<インターネット調査概要>  

調査期間:2019年10月7日~10月9日

調査対象:全国の名字が「佐藤」の男女 300名

■だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ 『佐藤さんは、“すずき”になりたいか?』について  

今回佐藤さんに対して、お酢に関する様々な質問に回答してもらい、佐藤さんはどのくらい”すずき(酢好き)”なのか、今後”すずき(酢好き)”になりたいのか、酢がどのような存在なのかが明らかになりました。創味食品は日本全国の佐藤さんを”すずき(酢好き)”にしたいという思いから、だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ 『佐藤さんは、“すずき”になりたいか?』を実施いたします。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NDQyNyMyMzU2NTEjNjQ0MjdfRXVWVGZXenlyZS5wbmc.png ]
■キャンペーン

創味食品のTwitter(@somishokuhin)をフォロー後、指定の投稿(#だしまろ酢 #佐藤です_すずきになりたい と書かれた投稿が対象になります)をRTして応募完了です。抽選で100名様にだしまろ酢をプレゼントします。

■応募対象

佐藤さんのみ(自称も可)

※名字は自己申告制で、自称佐藤さん大歓迎

■キャンペーン期間

2020/2/5(水)~2020/2/27(木) 23:59

■賞品

だしまろ酢(100名様)

■当選者発表

キャンペーン終了後に抽選を行い、当選者さまには個別にダイレクトメッセージでご案内いたしますので、お届け先情報を入力してください。

だしまろ酢 日本全国すずき化計画Ⅱ 『佐藤さんは、”すずき”になりたいか?』

http://www.somi.jp/dashimarosu/suzuki-project/sato

■応募に関する問い合わせ先

だしまろ酢 日本全国すずき化計画『佐藤さんは、すずきになりたいか?』プロジェクト事務局

info@somi-campaign.com

受付時間:10:00~18:00

(土日祝日を除く平日)

【企画背景・担当者のコメント】

だしまろ酢は、だしのきいたまろやかな口当たりで、お酢のすっぱさが苦手な方からも好評を得ている商品です。だしまろ酢であれば元々酢が苦手な方も”すずき(酢好き)”になれるのではと思い、昨年「日本全国すずき化計画」を立ち上げました。今回はその第2弾として日本で最も多い名字である佐藤さんにフォーカスしてキャンペーンを開催することで、さらに多くの方が”すずき(酢好き)”になっていただければと思っております。

今回は佐藤さん(自称も可)が対象ではありますが、「自分も”すずき(酢好き)”になりたい!」という方がいらっしゃれば是非コメントを頂ければと思っております。

■創味食品「だしまろ酢」について  

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NDQyNyMyMzU2NTEjNjQ0MjdfSHJnQ2RNaktTRC5wbmc.png ]
鈴木さんを対象とした、「酢に関する調査」で、酢に対して「使いこなすのが難しい」というイメージを持つ人が、一定数いることが明らかになりました。アレンジが自由自在で様々な料理に合わせることができる「だしまろ酢」のレシピを公式HP上で公開しています。

国産素材にこだわった、かろやかなお酢です。

【商品概要】

容量/参考小売価格(税別) 500ml/299円

原材料/糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、ゆず果汁、酵母エキス、かつお削りぶし、昆布/酸味料、(一部に大豆・りんごを含む)

アレルギー物質/大豆、りんご

栄養成分(大さじ1杯(15ml)あたり) / エネルギー 20kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物4.9g、食塩相当量 0.8g ※ナトリウム量から換算

【オススメレシピ】

■ぶりの照り焼き

材料2人前

・ぶりの切り身:2切れ

・ししとう:4本

・だしまろ酢:大さじ4

・サラダ油:小さじ1

作り方

1.ライパンにサラダ油を熱し、中火でブリの切り身を両面焼き、ししとうも焼く。

2.焼いたししとうを取り出し、ブリに焼き色がつき8割くらい火が通ったら、だしまろ酢を加えて煮絡める。

3.とろっとテリがついたらお皿に移し、ししとうを添え、残ったたれをかける。

調理時間:15分 カロリー:351kcal(1人前)

■カニときゅうりの酢の物

材料(2人前)

・カニ(むき身):30g

・きゅうり:1本

・生わかめ:30g

・だしまろ酢:大さじ4

作り方

1.きゅうりは薄く小口切り、生わかめは食べやすい大きさに切り、カニ身はほぐす。

2.①をだしまろ酢で和えて、器に盛る。

調理時間:5分 カロリー:60kcal(1人前)

■和ピクルス

材料

・みょうが:2本

・長いも:80g

・オクラ:4本

・だしまろ酢:100ml

・鷹の爪:1本

作り方

1.みょうがは洗って縦2つ割りに、長いもは短冊に切る。オクラはこすり合わせてうぶ毛を取り、半分に切る。

2.密封できる容器に野菜と鷹の爪を入れ、だしまろ酢を注ぎ入れて冷蔵庫で寝かせる。(チャック付き袋が便利です。)

※漬け時間は1時間~半日くらい。お好みで

調理時間:15分 カロリー:351kcal(1人前)

【「だしまろ酢」 公式HP】

http://www.somi.jp/dashimarosu/