アミューズが手がける「感動オリーブオイル」とベルギービールの老舗ブラッセルズがコラボメニューフェアを開催!12月17日~1月末まで - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年1月4日 公開

アミューズが手がける「感動オリーブオイル」とベルギービールの老舗ブラッセルズがコラボメニューフェアを開催!12月17日~1月末まで


ベルギービールの輸入・販売、専門店の運営を手掛けるブラッセルズが総合エンタテイ ンメント事業を展開するアミューズが輸入する「感動オリーブオイル」を使用したコラボメニューフェアを1月末まで開催。都内系列5店舗で3種類のエキストラバージン・オリーブオイルに合わせた各店オリジナルメニューをそれぞれ提供いたします。

ブラッセルズは1995年より、造り手の顔が見えるアルティザナル(職人の)なベルギービ ールを輸入してまいりました。麦、ホップ等の自然な原料を使い、人が醸すベルギービー ルは現在1500種あると言われ、それぞれが魅力的な味わい、ストーリーを持っていま す。 一方、アミューズは2017年に「感動オリーブオイル」プロジェクトを発足。職人が情熱を注 いで作り上げた本物を届ける、日本で文化を創り浸透させていく、という「感動オリーブオ イル」のブランドコンセプトとの共鳴により、今回のコラボメニューフェアが実現いたしまし た。

都内系列5店舗でイタリア産とスペイン産の3種類のエキストラバージン・オリーブオイル に合わせた料理を提供、ベルギービールとの組み合わせもお楽しみいただけます。

▼感動オリーブオイルコラボメニューフェア

展開期間 2018年12月17日(月)~2019年1月31日(木)

対象店舗 ブラッセルズ系列都内全店

(ブラッセルズ神田 ・ブラッセルズ神楽坂 ・ブラッセルズ大手町 ・フィルデジュール内幸町 ・ブラッセルズビアプロジェクト新宿 )

https://www.brussels.co.jp/

【ブラッセルズ神田】

鶏 on 麩(トリオンフ)熱々の和風スープ with エルドラード ブラックレーベル

シンプルなポテトサラダ 3 種の薬味添え with ディエボレ コラティーナ

野菜いっぱい具沢山のケークサレ with ディエボレ ノッチェラーラ

【ブラッセルズ神楽坂】

ズワイガニとトマトのペンネグラタン with エルドラード

ブラックレーベル 牧草牛上みすじのロースト-ソースヴィエルジュ- with ディエボレ コラティーナ

フェットチーネと水菜の釜玉風 with ディエボレ ノッチェラーラ(写真あり)

【ブラッセルズ大手町】

ローストアーモンドのパン粥 with エルドラード ブラックレーベル(写真あり)

メープルトマトのカプレーゼ with ディエボレ コラティーナ(写真あり)

ランビックサーモンのセビーチェ with ディエボレ ノッチェラーラ (写真あり)

【フィルデジュール内幸町】

ホップとトマトのブルスケッタ with ディエボレ ノッチェラーラ (写真あり)

自家製豚肩ロースハム with ディエボレ コラティーナ

里芋とワカメのつみれ蒸し with エルドラード ブラックレーベル(写真あり)

【ブラッセルズビアプロジェクト新宿】

燻製うずら玉子の醤油漬け with エルドラード ブラックレーベル

きゅうり 大根 リンゴの水キムチ with ディエボレ コラティーナ

かぼちゃと水切りヨーグルトのサラダ with ディエボレ ノッチェラーラ

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◾ブラッセルズについて

1986年創業、日本で最初のベルギービール専門店を神田神保町にオープンしました。 1995年には輸入も開始、現地でのむ感動の味わいをお届けしたいとの思いから、全て定温コンテナで輸入しています。2012年その功績が認められ、ベルギー王国より「レオポ ルド2世勲章オフィシエ章」を受勲しております

◾感動オリーブオイルについて 総合エンターテインメント企業であるアミューズが新規事業として「食」に取り組むにあた り、オリーブオイルに注目。良質なオリーブオイルの生産者は、これまでアミューズが発 掘し、育成してきたミュージシャンや役者と同じように、信念を持ってこだわりの「作品」を 生み出す優れた「アーティスト」であると捉え、2017年に「感動オリーブオイル」プロジェク トを始動。国際コンテストで数々の賞を受賞している高品質なエキストラバージン・オリー ブオイルのみをオンラインショップや高級スーパーなどで販売している。 http://kandou-oliveoil.jp/

◾企業情報

ブラッセルズ株式会社

本社:〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー5階

代表者:代表取締役 宮腰俊男

設立:1989年4月

電話番号:03-5457-3400(代表)

URL:http://www.brussels.co.jp/

事業内容:ベルギービールおよび料理を提供する飲食店の経営、ベルギービールなど の輸出入および販売