ホテル再開メニュー登場!ビュッフェ再開までの期間限定、海&山の幸をミニコース仕立てで堪能できるSurf&Turf。自粛を頑張っている自分へ美味なご褒美はいかが - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年6月25日 公開

ホテル再開メニュー登場!ビュッフェ再開までの期間限定、海&山の幸をミニコース仕立てで堪能できるSurf&Turf。自粛を頑張っている自分へ美味なご褒美はいかが


東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」1階
レストラン「カシュカシュ」 では、ホテル再開の2020年6月22日(月)より、期間限定で新メニューが登場しました。通常はビュッフェスタイルで本格的な料理を提供しているレストラン「カシュカシュ」。感染拡大防止対策の一環としてビュッフェを休止し、南仏プロヴァンス風に仕上げたサーモン&ホテル伝統ローストビーフ、海の幸&山の幸両方が一度に楽しめるメインに、ホテルスイーツなどが付いたミニコース仕立てのセットメニューを提供しています。

ホテル再開スペシャルメニューが期間限定で登場!

Chou chouプレート ~Surf & Turf~
2020年6月22日(月)より

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMyNDY2MzQjNTIyNTlfaUVCQ2RkSkJTdS5qcGc.jpg ]

東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」1階
レストラン「カシュカシュ」 では、ホテル再開の2020年6月22日(月)より、期間限定で新メニューが登場。海の幸と山の幸がワンプレートで楽しめる贅沢なメインディッシュに、ホテルスイーツなどが付いたミニコース仕立てのセットメニューです。

通常はビュッフェスタイルで本格的な料理を提供しているレストラン「カシュカシュ」。感染拡大防止対策の一環として、ビュッフェを休止し、個別に提供するミニコース仕立てのセットメニュー形式で営業しています 。

「Surf & Turf」と銘打った本メニューは、海の幸と山の幸が一度に楽しめるのが魅力。なかでも、開業から愛されるブライトン伝統の「ローストビーフ」、皮目に黒オリーブとアンチョビのペースト(タプナード)を塗り、レア感のある絶妙な焼き加減で南仏プロヴァンス風に仕上げた「サーモン」、素材の甘みが際立つ「帆立」などが味わえる「Surf & TurfプレートA」(ランチ4,000円、ディナー4,500円)がおすすめです。全部で3種類あるメインディッシュはその日の気分で選べます。

オードブル(ランチはアミューズ)、ミネストローネスープ、店内にある石窯で焼き上げたフォカッチャなどのパン、ホテルパティシエが手がけるデザートの盛り合わせ、お替わり自由のソフトドリンク付き。ランチ、ディナーともに時間無制限なので、久しぶりの外食もゆっくり味わうことができます。なお、カシュカシュのミニコース仕立てのセットメニューは、ビュッフェ再開までの期間限定となります。

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ご予約・お問い合わせ :
電話番号:047-350-9091(レストラン「カシュカシュ」直通)
URL :https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/cache_cache/
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[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMyNDY2MzQjNTIyNTlfdFhYZXJOVWlNSC5qcGc.jpg ]
【店舗・メニュー概要】
店 名 :浦安ブライトンホテル東京ベイ 1階 レストラン「カシュカシュ」
メニュー名:Chou chouプレート ~Surf & Turf~(シュシュプレート ~サーフ&ターフ)
期 間 :2020年6月22日(月)より期間限定
時 間 :ランチ   11:30~14:30
    ディナー 17:30~20:30(L.O.20:00)
料 金 :ランチ  3,500円/4,000円/4,500円
    ディナー 4,000円/4,500円/5,000円

※一部営業時間を変更しています
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております
※本メニューは予告なく終了する場合がございます
※写真はすべてイメージです

メニュー:
プレートをお選びください
【Turfプレート】(ランチ3,500円/ディナー4,000円)
 ・ローストビーフ
 ・スペアリブ
 ・ジャークチキン

【Surf & TurfプレートA】(ランチ4,000円/ディナー4,500円)
 ・ローストビーフ マスタードソース
 ・アトランティックサーモンと帆立 タプナード添え

【Surf & TurfプレートB】(ランチ4,500円/ディナー5,000円)
 ・サーロイングリルのタリアータ
 ・海老の香草パン粉焼き

すべてのプレートに付いています
 ・(ランチ)アミューズ
  (ディナー)オードブル
 ・ミネストローネスープ
 ・パン(食べ放題)
 ・デザート
 ・ソフトドリンク、コーヒー、紅茶(飲み放題)

※入荷状況により、内容が変更になる場合がございます

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMyMzc4NzUjNTIyNTlfd3ZVaWx6d0NaQi5KUEc.JPG ]
【ホテル概要】
ホテル名:浦安ブライトンホテル東京ベイ(オリエンタルランドグループ直営ホテル)
総支配人:黛 孝夫
所在地 :千葉県浦安市美浜1-9
開業日 :1993年7月11日
URL :https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMyMzc4NzUjNTIyNTlfUllnVHNSeUZ1ei5qcGc.jpg ]
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。