新ベーグルサンドや新作ケーキなど 10月1日よりエクセルシオール カフェで発売 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年9月17日 公開

新ベーグルサンドや新作ケーキなど 10月1日よりエクセルシオール カフェで発売


株式会社ドトールコーヒー(本社:東京都渋谷区/代表取締役社長:星野 正則)は、全国のエクセルシオール カフェで10月1日(木)に、新しくなったベーグルを使用したサンドイッチや秋・冬におすすめの新作ケーキ、新作ドリンクを発売します。

今まで以上に素材の味を大切に、シンプルなおいしさにこだわってベーグルをリニューアル。北海道産の小麦と生イーストを使ってゆっくりじっくり発酵させたベーグルは、本来のモッチリ感を残しつつふんわりした食感になりました。こだわりのプレーンベーグルを使った3種の新作サンドイッチをご用意しました。

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商品名:ベーグルサンド 華味鳥ハーブチキン&5種のチーズ
価 格:店内509円 テイクアウト500円

博多で有名な銘柄鳥の「華味鳥」を使ったハーブチキンに、クリームチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、グリエールチーズ、サムソーチーズの5種をあわせたベーグルサンドです。ハーブの爽やかな香りが、とろ~りとろけるチーズの濃厚な味わいにマッチします。

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商品名:ベーグルサンド ローストビーフ
価 格:店内570円 テイクアウト560円

ローストビーフを使用したボリューム感のあるベーグルサンドです。やわらかく旨味のあるローストビーフと、オニオン入りしょうゆベースのソースが相性抜群。食べ応えがありながらも、さっぱりとした味わいに仕上げています。

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商品名:ベーグルサンド スモークサーモン&クリームチーズ
    ~デンマーク産ブコ・クリームチーズ使用~
価 格:店内540円 テイクアウト530円

なめらかな口どけと、ミルク本来の豊かなコクのあるブコ・クリームチーズを使用し、スモーキーな香りとほどよい塩味が絶妙なスモークサーモンを重ね、レッドオニオン、バジルソースで味を引きしめました。

※「全粒粉パン ハーブチキン&5種のチーズ」「セサミブレッド ローストビーフ」「セサミブレッド スモークサーモン&クリームチーズ」は9月30日で販売を終了します。

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商品名:北海道産かぼちゃのパイ
価格:店内飲食 489円 テイクアウト 480円

素材の味を活かした季節のパイを作りました。パイ生地の上に、北海道産のかぼちゃダイス、かぼちゃ生地を流し込んで焼き上げ、優しい甘みのかぼちゃクリームをトッピングしました。
かぼちゃ本来の味を楽しめる、かぼちゃ好きにはたまらない一品です。

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商品名:ショコラキャラメル ~ベルギー産クーベルチュールチョコレート使用~
価 格:店内飲食 489円 テイクアウト 480円

ずっしりとしたブラウニーに口当たりなめらかなショコラムースを合わせました。2層の間に加えたアーモンドとくるみのザクザク感がアクセントになっています。天面にはキャラメルグラサージュでツヤを出し、華やかさを演出。
コーヒーやカフェラテと一緒にお楽しみください。

※「ティラミス」「オペラ」は9月30日で販売を終了いたします。

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商品名:フルーツティー ミックスベリージャスミンティー  (写真左)
サイズ:Sサイズ~
価格:店内飲食 480円~  テイクアウト 471円~

ジャスミンティーのすっきりとした味わいとフルーツの甘酸っぱさがマッチした見た目も華やかなティードリンクです。ミックスベリーソースの果肉、ぶどう、オレンジの具材感と、淡い色のジャスミンティーを使用することでフルーツの鮮やかな色合いを楽しめます。

商品名:豆乳宇治抹茶ラテ (写真右)
サイズ:Sサイズ~
価格:店内飲食 448円~  テイクアウト 440円~

カスタマイズで人気の組み合わせがレギュラーメニューに登場。宇治抹茶ラテを豆乳で作った、抹茶の苦みと豆乳のまろやかさが良く合うドリンクです。
※画像の小皿および大豆と抹茶粉は付きません。

※「フルーツティー 日向夏&グレープフルーツ」、「タピオカ ロイヤルミルクティー」、「タピオカ アーモンドキャラメルラテ」、「タピオカ 宇治抹茶ラテ」、「タピオカ フルーツティー」は9月30日で販売を終了いたします。

※一部取り扱いの無い店舗や価格が異なる場合がございます。

関連ウェブサイト
株式会社ドトールコーヒーウェブサイト:https://www.doutor.co.jp/
ブランドサイト:http://www.doutor.co.jp/exc/
公式フェイスブック
エクセルシオール カフェ:https://www.facebook.com/ExcelsiorCaffe.1999