貴方の名前をカンボジアの歴史に刻む!
マンゴーワインで1000年続く新産業創出! クラウドファンディング CAMPFIREで資金募集のプロジェクト開始 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年12月16日 公開

貴方の名前をカンボジアの歴史に刻む!
マンゴーワインで1000年続く新産業創出! クラウドファンディング CAMPFIREで資金募集のプロジェクト開始


カンボジアのSvaychek Organic Farm(スヴァイチェイク オーガニックファーム、住所:SvayChek Village, Angkor Thom District, Siem Reap, Cambodia、代表:小島 幸子)は、
クラウドファンディングプラットフォーム 「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」にて、
カンボジア初の新産業を創出するプロジェクトとして、マンゴースパークリングワインを生産する工場の設備構築のための資金200万円の募集を2019年12月16日より開始しました。

クラウドファンディングページ:https://camp-fire.jp/projects/view/209244

カンボジアのSvaychek Organic Farm(スヴァイチェイク オーガニックファーム、住所:SvayChek Village, Angkor Thom District, Siem Reap, Cambodia、代表:小島 幸子)は、クラウドファンディングプラットフォーム 「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」にて、カンボジア初の新産業を創出するプロジェクトとして、マンゴースパークリングワインを生産する工場の設備構築のための資金200万円の募集を2019年12月16日より開始しました。

クラウドファンディングページ:https://camp-fire.jp/projects/view/209244

スヴァイチェイク オーガニックファームは、カンボジアの宝である世界遺産アンコールワットの地で、アンコールワットのように後世に残せるものをつくりたいという想いから、農業からの産業づくりを目指し、2015年に誕生しました。現在、20人のカンボジア人と共に、マンゴー約3,000本、バナナ約3,000本、パイナップル約20,000本、ライムやさとうきび、そして30種以上の野菜を、無化学肥料・無化学農薬で育てています。

カンボジアで買える野菜のほとんどが、ベトナムやタイからの輸入品です。カンボジアの特に北部の土は粘土質で、野菜作りには適しておらず、もっぱら米を作っています。そのため、誰も商業レベルで野菜やフルーツを栽培する知識やノウハウを持ち合わせていません。農業だけでは食べていけないため、男性は家族を養うため近隣諸国に出稼ぎに行きます。カンボジアの主要産業であるはずの農業が、お金を生み出せる仕組みになっていない。この課題を解決しカンボジアの6次産業を活性化するため、旬の時期には価格も暴落し捨てるしかないマンゴーを生かした商品を作ることでフードロスを減らし、アンコールワットのように1000年先の後世に残るような産業を創出すべく、日本人とカンボジア人が協力して、完全無農薬マンゴー100%のスパークリングワインを造り、生産・製造・物流・販売の一環した仕組み作りを行います。さらに食糧安全保障の確立や、Sustainable Development Goals(SDGs)達成の一助として世界に貢献したいと思います。

本プロジェクトでは、ワインの製造に欠かせない耐圧ワインタンク1機の設備購入費用として、200万円の資金調達のご協力をお願いします。ご支援いただいた方へのリターンとして、オリジナルワークシャツ(非売品)やマンゴーの苗木にお名前プレートをつけてファームに植樹するなど、今回しか手に入らない限定のリターンを多数ご用意しています*。クラウドファンディング達成後は、完成したワイン工場でスケールアップ試作を行なったのち、2020年4月より旬のマンゴーを使ったスパークリングワインの初仕込みを行う予定です。

*本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、支援者のみなさまからの決済はキャンセルされます。またリターンのお届けはございません。

クラウドファンディング参加方法

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NDU5MiMyMzI4ODQjNjQ1OTJfWk9QdmlGZGNRTC5wbmc.png ]
右のQRコードか下記のURLから、クラウドファンディングプラットフォーム 「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」よりお申し込みください。

URL: https://camp-fire.jp/projects/view/209244

 

 

<会社概要>

名称:  SvayChek Organic Farm

代表者: 小島 幸子

所在地: SvayChek Village, Angkor Thom District, Siem Reap, Cambodia

設立: 2015年

事業内容: 農産物生産販売・食品加工販売・観光

URL: https://www.svaychekorganicfarm.com/