話題の体験型イベントを手がけるクリエイター「アフロマンス」率いるクリエイティブカンパニー「Afro&Co.」は、佐賀県とコラボレーションし、前売が45分で完売した話題の体験型バス「いちごさんバス」で提供されていた「いちごさんアフタヌーンティー」を、1月28日(火)までの期間限定でロイヤルガーデンカフェ青山にて提供いたします。
話題の体験型イベントを手がけるクリエイター「アフロマンス」率いるクリエイティブカンパニー「Afro&Co.」は、佐賀県とコラボレーションし、前売が45分で完売した話題の体験型バス「いちごさんバス」で提供されていた「いちごさんアフタヌーンティー」を、1月28日(火)までの期間限定でロイヤルガーデンカフェ青山にて提供いたします。
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「いちごさんアフタヌーンティー」は、佐賀県の新ブランドいちご「いちごさん」をふんだんに使用したオリジナルのアフタヌーンティーセットです。佐賀県名物の「熱気球」をモチーフにした気球型スタンドには、三ツ星レストランでの経験もあるデニス バクサシェフが「いちごさん」の魅力を最大限に引き出した5種類のオリジナルスイーツと、新鮮で大粒の「いちごさん」が並びます。さらに、アールグレイとセイロンの茶葉をブレンドしたロイヤルガーデンカフェ青山オリジナルの紅茶がつきます。
価格は1名分1800円、写真の2名分は3600円となっています(税込価格)
また、より気軽にいちごさんを味わってほしいということで、5種類のスイーツの中から3種類をセレクトして楽しめる「いちごさんスイーツセット」も1月25日(土)から1200円(税込)というお手頃な価格でお楽しみ頂けます。
真っ赤な色と凛とした美しい形、やさしい甘さと果汁のみずみずしさが特徴の新ブランドいちご「いちごさん」を、見て、食べて、シェアできる「いちごさんアフタヌーンティー」をぜひ体験してみてください。
いちごさんアフタヌーンティーセットのメニュー
佐賀県産「いちごさん」の華やかで上品な香り・ 優しい甘さとみずみずしさの特徴を活かしたデザート5品をご堪能ください。
いちごさんのパンナコッタ
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ゼラチンの入ったいちごソースを使用し、アーモンド風味のパンナコッタ
いちごさんのクレープ
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カスタードクリーム・ホイップクリーム・いちご・いちごソースのクレープ フレンチスタイル
いちごさんのタルト
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カスタードクリームのタルトにゼリー状にコーティングしたいちごをのせたタルト
クロワッサンいちごさんソース
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ミニクロワッサン&いちごさんソース(いちごダイス入り)※火を通さずに調理し、いちごさんの素材を活かしたソース
いちごさんのロマノフ
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オレンジのリキュールでマリネしたいちごにクリームをのせた商品
※上記に「いちごさん」と「オリジナルブレンドティー」がつきます。
シェフの紹介
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デニス バクサ (ドイツ出身)
1994年 ドイツで料理人見習いとして勤務開始
1998年 スイス、チューリッヒで勤務
1999年 ドイツ、ミュンヘン勤務(2つ星レストラン)
2000年 ドイツ、リッツカールトン(2008年3つ星レストラン)オープニングスタッフ
2002年 南アフリカ ニューヨークタイムズ紙により世界ベストレストラントップ7に選出
レストランに勤務
2003年 スイス、サンクトモーリッツ(2つ星レストラン)に勤務
2005年 シュタインゲンベルガーホテルアカデミーにドイツ料理人マイスター資格取得
オーバーバイエルン最優秀成績賞受賞
2007年 日本、東京 グランドハイアット東京内レストラン勤務
2011年 ハイアットホテル マニラへ移動
2012年 ロイヤルガーデンカフェ青山勤務
「いちごさんアフタヌーンティー」タイアップ詳細
開催期間:2020年1月15日(水) ~ 28日(火)
営業時間:11:00 〜 23:00
店舗情報:ロイヤルガーデンカフェ青山
〒107-0061 東京都港区北青山2丁目1−19
メニュー:
「いちごさんアフタヌーンティーセット」
スイーツ5種+いちごさん+オリジナルブレンドティー …1名分1800円、2名分3600円(税込)
※気球型のアフタヌーンティーセットは2名分からとなります。
「いちごさんスイーツセット」
スイーツ5種からお好きな3種をセレクト …1名分1200円(税込)
※1月25日(土)より
◇公式サイト:http://afroand.co/ichigosanbus/
◇主催:佐賀県
◇企画:アフロマンス、Afro&Co.
◇お問合せ:佐賀県 産業労働部 流通・貿易課 荒平、信原
TEL:0952-25-7252(受付時間 平日 9:00ー17:00)
E-mail: ryuutsuu-boueki@pref.saga.lg.jp
「いちごさん」とは
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0NDU3MCMyMzUwMzAjNDQ1NzBfdHBxQXFUQW94RS5qcGc.jpg ]
2018年秋にデビューした、佐賀県生まれの新しいいちごです。
県・JA・生産者が一体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた自信作です。
長く愛されるいちごになることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を付けました。
凛とうつくしい色と形、華やかでやさしい甘さ、果汁のみずみずしさが特徴です。
公式ホームページ︓https://www.saga-ichigosan.jp/
「ロイヤルガーデンカフェ青山」とは
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2008年に1号店として誕生。いちょう並木に面したカフェレストラン。カフェ、レストランどちらの顔も持ち、こだわりの料理と、季節ごとに変化する魅力的な景色を店内から楽しめます。
住所:東京都港区北青山2-1-19
営業時間:11:00 - 23:00
公式サイト: https://royal-gardencafe.com/aoyama/