東京ベイエリアを一望する本格鉄板焼きで、春を彷彿させる「曽於さくら牛」を五感で堪能! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年3月5日 公開

東京ベイエリアを一望する本格鉄板焼きで、春を彷彿させる「曽於さくら牛」を五感で堪能!


浦安ブライトンホテル東京ベイの最上階にある鉄板焼レストラン「燔(ひもろぎ)」は、新浦安駅すぐそばという絶好のロケーションで、東京ベイエリアの景色を22階から眺めることができます。3月より、自然豊かな環境で育まれた鹿児島県産「曽於(そお)さくら牛」を味わえるメニューがランチタイム、ディナータイムに新登場。

浦安ブライトンホテル東京ベイ(所在地:千葉県浦安市、総支配人:清水良祐)では、2019年3月1日(金)より、鉄板焼レストラン「燔(ひもろぎ)」にて、新メニュー「燔 おすすめ 曽於(そお)さくら牛ランチ(ディナー)」の提供を開始します。

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A5ランクの上質なステーキをランチでもディナーでも食べたいというリクエストにお応えする2ヶ月の期間限定のメニューです。

▼ 鉄板焼 燔(ひもろぎ)|浦安ブライトンホテル東京ベイ:https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/himorogi/

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浦安周辺で一番高い場所で鉄板焼きを食べることができるレストランです。

すべての席が鉄板に対面式になっており、パノラマ状に広がるベイビューが眼下に広がります。

舞浜、新浦安の近辺に住む方に限らず、鉄板焼きを景色と一緒に楽しみたいという方へ贅沢なひとときをお贈りします。

<ランチ>

・前菜

・本日のスープ

・燔サラダ

・鮮魚の鉄板焼き たまり醤油風味のバターソース

・季節の焼き野菜

・超特選(A5ランク)鹿児島県産 曽於さくら牛サーロインステーキ

・ガーリックライス または 御飯

・味噌椀 と 香の物

・デザート

・コーヒー または 紅茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

料金:11,000円(税込)

期間:2019年3月1日(金)~4月30日(火)

<ディナー>

・前菜

・プティサレと根菜のスープ マスタードクリームと共に

・真鯛の薄切り サラダ仕立て 桜風味のビネグレット

・春告魚(メバル)の鉄板焼き 筍の香り 焼き味噌を添えて

・季節の焼き野菜

・超特選(A5ランク)鹿児島県産 曽於さくら牛サーロインステーキ

・桜海老と卵の焼き御飯 または 御飯

・味噌椀 と 香の物

・デザート

・コーヒーまたは紅茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

料金:16,000円(税込)

期間:2019年3月1日(金)~4月30日(火)

〈鉄板焼「燔(ひもろぎ)」店舗情報〉

営業時間:ランチ【全日】11:30~14:30 ディナー【全日】17:30~21:30(L.O.21:00)

電話番号:047-350-9096

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【浦安ブライトンホテル東京ベイについて】

所在地:〒279-0011 千葉県浦安市美浜1-9

代表:総支配人 清水良祐

設立(開業):1993年7月

電話番号:047-355-7777(代表)

URL:https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/

事業内容:ホテル運営

浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 ・東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。 婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。