パワーサラダ専門店が、女性が内側からキレイになれるサラダを9月1日に発売。青山学院大学の学生団体SBSLが実施した女子大生へのアンケートに基づき開発 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年8月27日 公開

パワーサラダ専門店が、女性が内側からキレイになれるサラダを9月1日に発売。青山学院大学の学生団体SBSLが実施した女子大生へのアンケートに基づき開発


食物繊維と豊富なビタミンを含んだ食材で体内環境を整える「きのことブロッコリースプラウトのクレンズパワーサラダ」を新発売。店頭での提供と同時に、ECサイトでも「お家で仕上げる新鮮パワーサラダキット」を販売します。ドレッシングは自家製です。

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ(本社:東京都新宿区、代表取締役:水野裕嗣)は9月1日(火)、青山学院大学の学生団体SBSL(経営学部 学生リーダーズ)のアンケート結果をもとにメニュー開発をした「きのことブロッコリースプラウトのクレンズパワーサラダ」の提供を開始します。食物繊維とビタミンが豊富な食材で体内環境を整え、女性の「キレイ」を応援する一品です。前向きに頑張る女性が内側からキレイになれるサラダと位置付けています。ECサイトでは「お家で仕上げる新鮮パワーサラダキット」を販売します。
▼「HIGH FIVE SALAD」公式サイト:https://highfive.tokyo/

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■女子大生25名にアンケート、「肌荒れ」が最も気になるが6割以上

「HIGH FIVE SALAD」では、前向きに頑張る女性に向けた商品開発を考え、青山学院大学の学生団体SBSL(青山学院大学経営学部公認団体)の協力で女子大生25名にアンケートを実施。肌荒れ、体重増加、便秘の3つのうち「一番ショックなのはどれですか?」という質問では「肌荒れ」と回答した人が6割以上を占めました。

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肌荒れの原因は不規則な食生活と言われることがあります。また最近は、新型コロナウイルス禍による外出自粛や在宅勤務の影響で普段以上に運動不足、不規則な生活に陥りがちです。

そこでハイファイブでは、女性の美しくありたいという思いを応援するために、食物繊維とビタミン豊富な食材で体内環境を整えることのできる「きのことブロッコリースプラウトのクレンズパワーサラダ」を開発しました。

ブロッコリースプラウトは、抗酸化物質であるグルタチオンと他の抗酸化酵素の生成を促すスルフォラファンを多く含みます。また、美肌や貧血にもいいと言われる食物繊維や抗酸化物質を含むビーツと豆乳で作ったオリジナルのドレッシングを添えました。

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店頭販売価格は1,180円(税抜)です。

店舗での提供だけでなく、外出自粛の影響で新鮮な野菜を食べる機会が減った方のために、自社のECサイトで「お家で仕上げる新鮮パワーサラダキット」を販売。すべて2〜3人前で、別途送料がかかります。

・きのことブロッコリースプラウトのクレンズパワーサラダ:1,380円
・国産チキンブレストとりんごのパワーサラダ:1,380円
・自家製ローストビーフのパワーサラダ:1,480円
・グレープフルーツと生ハムのパワーサラダ:1,380円
・合鴨の燻製とハニーナッツのパワーサラダ:1,480円
※価格は税込

以下のECサイトで販売中です。

▼ BASE:https://highfivesala.base.shop

■素材にこだわったオリジナル自家製ドレッシング、主菜のレタス類は最高レベルのグリーンカールを使用

「HIGH FIVE SALAD」は、「野菜が必要なすべての人たちに美味しいサラダを毎日届ける」をミッションに掲げています。野菜、フルーツ、肉、ナッツやチーズなどを1つのボウルに詰め込み、栄養バランスのとれた食べ応えのあるパワーサラダを提供。

自家製のオリジナルドレッシングは、保存料、防腐剤、増粘剤すべて無添加で、使用する油はビタミンEが豊富な上質な国産米油をつかっています。主菜にはレタス類でも最高レベルのグリーンカールを使用。野菜の洗浄には微酸性電解水を使用しているため、野菜本来の味が楽しめます。

もともと若い女性に人気のパワーサラダ。今回のアンケート結果から開発した「きのことブロッコリースプラウトのクレンズパワーサラダ」を、若い女性を中心としてさらに多くの方にお試しいただきたいと考えています。

【株式会社ハイファイブについて】
本社:〒162-0801 東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F
代表者:代表取締役 水野 裕嗣
設立:2016年9月
電話番号:03-6265-3039
URL:https://highfive.tokyo
事業内容:
・HIGH FIVE SALADの運営
・オフィスデリバリー事業
・コンビニエンス等への卸事業
・飲食店コンサルタント
・レシピ監修

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社ハイファイブ
担当者名:斉藤晃久
TEL:0362653039
Email:info@highfive.tokyo