高麗人参エキスの市場規模、2026年に3590万米ドル到達予想 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年6月30日 公開

高麗人参エキスの市場規模、2026年に3590万米ドル到達予想


株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「高麗人参エキスの世界市場:用途(医薬品、食品・飲料、栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア)、形状(粉末・液体)、地域別 - 業界分析および予測(2020年~2026年)」(KBV Research)の販売を6月29日より開始いたしました。

高麗人参エキスの市場規模は、2020年~2026年にCAGR9.4%で成長し、2026年には3590万米ドルに達すると予想されています。高麗人参エキスは、アダプトゲン植物である高麗人参から抽出されます。そのため、高麗人参エキスは一般的にアダプトゲンとして知られています。

この植物由来のエキスは、物理的、化学的、生物学的ストレスに有用で、一般的な活力を向上させます。さらに、高麗人参の根には、サリチル酸、p-クマール酸、フェノール酸のマルトール、バニリン酸などの高い生理活性化合物が含まれていることが知られています。高麗人参は、多肉質の根と緑色の楕円形の葉を持つ植物として認識されている、漢方薬の一種です。この、抗炎症作用、抗がん作用、抗酸化作用から、これらの抽出物の需要が高まっています。

東洋的・アジア的な風味を好む消費者や、中国の漢方薬の需要が増加していることが、今後数年間の市場の成長を牽引すると予想されます。高麗人参の根には、ジンセノサイドと呼ばれるユニークなサポニンが含まれています。このサポニンは、抗酸化作用、降圧作用、インスリン抵抗性低下作用、免疫調整作用、抗腫瘍作用、化学的保護作用、抗糖尿病作用、植物性エストロゲン作用など、健康に有益な作用を多く有しています。高麗人参エキスは、その加工方法により、紅参、生参、白参に分類されます。

高麗人参は、北米や中国、ブータン、韓国などの東アジアで多く栽培されており、その治療効果は広く利用されています。また、高麗人参の抽出物には抗炎症作用や抗酸化作用があるため、認知機能の改善や炎症を防ぐ薬としても使用されています。健康食品市場は世界的に拡大傾向にありますが、中でも高麗人参市場は成長の見込みがあると考えられています。

アプリケーション別見込み

市場はアプリケーション別に、医薬品、食品・飲料、栄養補助食品、化粧品・パーソナルケアに分類されています。2019年は、医薬品分野が最大シェアを占めました。これは、高麗人参エキスの栄養学的・薬理学的効果によるものです。消化器疾患、昏睡状態、心血管疾患の治療に役立ち、さらに、神経変性疾患、糖尿病性疾患、免疫性疾患や、心臓病などの生理的プロセスにおいて重要な役割を果たします。

【 当レポートの詳細目次 】
https://www.gii.co.jp/report/kbv988470-global-ginseng-extracts-market-by-application.html

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