小田急百貨店 新宿店「パンヴィレッジ」に、池袋『ぽんでCOFFEE』が期間限定出店! タピオカ粉を使ったもちもちパン「ぽんで」を販売、ドリンクの実演販売も! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年4月9日 公開

小田急百貨店 新宿店「パンヴィレッジ」に、池袋『ぽんでCOFFEE』が期間限定出店! タピオカ粉を使ったもちもちパン「ぽんで」を販売、ドリンクの実演販売も!


株式会社リグロが運営する、もちもち食感の一口パン「ぽんで」と自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店『ぽんでCOFFEE(ポンデコーヒー)』が、4月10日(水)~4月16日(火)に、東京都新宿区の小田急百貨店 新宿店で開催される「パンヴィレッジ」に期間限定出店します。

小田急百貨店 新宿店「パンヴィレッジ」に、池袋『ぽんでCOFFEE』が期間限定出店! タピオカ粉を使ったもちもちパン「ぽんで」を販売、コーヒーの実演販売も!

株式会社リグロが運営する、もちもち食感の一口パン「ぽんで」と自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店『ぽんでCOFFEE(ポンデコーヒー)』が、4月10日(水)~4月16日(火)に、東京都新宿区の小田急百貨店 新宿店で開催される「パンヴィレッジ」に期間限定出店します。

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色とりどりで多彩な味が楽しめるモチモチ食感の創作一口パン「ぽんで」、モチモチのタルト生地とふんわりと軽い具材の食感の違いが楽しい「ぽんでキッシュ・タルト」を販売します。すべてのパンやタルトの生地にはタピオカ粉を使用しており、しっかりとした弾力で食べごたえのある「もちもち食感」が特徴です。

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自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆を贅沢に使用しハンドドリップで丁寧に淹れて作った本格珈琲ゼリー「匠(たくみ)」、ご自宅でもお手軽に楽しめるドリップバッグコーヒーなど定番商品の他、今回はドリンクの実演販売もいたします。

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一杯毎にハンドドリップで丁寧に淹れるスペシャルティコーヒー(ブレンドの他、シングルオリジン3種)、自家製プルプルゼリーの上にミルクを注いだ食感が面白いオリジナルドリンク「ミルクonゼリー」などご用意しております。

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また、パンヴィレッジ限定商品として「さくら」フレーバーの「ぽんで」と、今回のパンヴィレッジのテーマ『懐かしのパン★進化系』として「スティックぽん(ちょこ・ぶどう)」が登場します。懐かしのスティックパンをタピオカ粉を使ってオリジナルアレンジをした「スティックぽん」は各日100本の限定販売となります。

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ご自宅で朝食やおやつに…、様々なシチュエーションで美味しいコーヒーを飲みながら「ぽんで」をつまむ。そのような新しいライフスタイルが根付いて欲しい、という想いが商品と店名に込められています。今後もより多くのお客様に「ぽんで」とコーヒーをお届けするべく展開をさらに加速して参ります。

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【期間限定店舗概要】

■期間:2019年4月10日(水)~4月16日(火)(7日間)

■営業時間:午前10時~午後8時30分 ※4月14日(日)は午後8時まで

■場所:小田急百貨店 新宿店 本館地下2階=食料品売場<イベントコーナー①><シーズンスイーツ>

http://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/bread/b2/index.html

【ぽんでとは】(参考)

「ぽんで」とはタピオカ粉を使った当店オリジナルの創作一口パンです。ブラジルの家庭の味ともいわれるチーズパン、ポンデケージョをヒントにしつつ、より生地のもちもち食感を高め、また抹茶・紅しょうが・枝豆など日本の素材も組合わせることで、今までにない新しいオリジナルフードを創り上げました。毎日、池袋本店で手作りしています。

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=IG_B6F8jzI4 ]

<本店概要>

【店舗名】ぽんでCOFFEE(ぽんでこーひー)本店

【住所】東京都豊島区南池袋3-13-13 村中ビル1階

【業態】「ぽんで」と自家焙煎コーヒーの専門店

【営業時間】10:00~21:00

【席数】1階 18席 / 2階 18席(全席禁煙)

【URL】http://ponde-coffee.com/

【オープン日】2016年5月6日

<会社概要>

【会社名】株式会社リグロ

【代表者】白鳥 悠(シラトリ ユウ)

【設 立】2014年2月7日

【資本金】1,000万円

【事業内容】飲食店経営ほか

<本件に関するお問い合わせ>

株式会社リグロ 白鳥 悠(シラトリ ユウ)/茂手木 岳洋(モテギ タケヒロ)

TEL・FAX:03-6907-2256 E-mail:yuu_shiratori@regro.co.jp