パワーサラダレシピ本出版記念!西岡麻央さん監修パワーコブサラダ発売のお知らせ - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年7月28日 公開

パワーサラダレシピ本出版記念!西岡麻央さん監修パワーコブサラダ発売のお知らせ


神楽坂を中心に都内に4店舗を展開する日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」は、8月限定パワーサラダとして、パワーサラダレシピ本の表紙に使用した「パワーコブサラダ」を2020年8月1日から発売します。

※7月限定の「香味野菜と豚肉のベジヌードルパワーサラダ」は人気のため、販売期間を延長します。

「パワーコブサラダ」とは?

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NzQyOSMyNDkyNDEjNjc0MjlfSnNDS2JXV0Ruai5wbmc.png ]
たんぱく質が豊富に含まれたグリルドチキンや、パプリカ、トレビス、枝豆、紅芯大根などの沢山の野菜を使用した、栄養たっぷりボリューム満点のパワーサラダです。

目の疲れに効果的なブルーベリーをトッピング

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NzQyOSMyNDkyNDEjNjc0MjlfRWZFSnJKUnRXaC5qcGc.jpg ]
コロナ禍による在宅勤務や自粛生活の中で、パソコンやスマートフォンなどのデジタル機器との接触時間が増加しており、目の疲れが深刻化しています。
これを受け、本サラダには疲れ目をやわらげてくれる効果が期待される「アントシアニン」が含まれたブルーベリーをトッピングしています。

パワーサラダレシピ本の表紙にもなった「パワーコブサラダ」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NzQyOSMyNDkyNDEjNjc0Mjlfb0lCT3drSmpiTi5qcGc.jpg ]
本サラダは、2020年6月に主婦の友社から発売されたハイファイブサラダ監修のパワーサラダレシピ本の表紙にもなっているもの。
本書ではレシピだけでなく、スポーツジム「ルネサンス」監修のもと、PFCバランス(※)を掲載しています。
※PFCバランス:Protein(タンパク質)、Fat(脂質)、Carbohydrate(炭水化物)の頭文字をとった3大栄養素のこと

レシピ監修は料理研究家の西岡麻央さん

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NzQyOSMyNDkyNDEjNjc0MjlfRUJsb1JTeGpiWS5qcGc.jpg ]
レシピ監修は、開店当時からハイファイブサラダのレシピ監修を担当している西岡麻央さん。
元キャビンアテンダントの西岡さんは、激務から体調を崩し、肌もボロボロになった経験から、健康や美容によりそった家庭料理の提案に取り組んでおり、国際中医薬膳師の資格も取得しています。

商品概要「パワーコブサラダ」

価格:1,380 yen(+tax)
使用食材:グリーンミックス/ハーブミックス/ブルーベリー/枝豆/りんご/アボカド/グリルドチキン/たまごサラダ/パプリカ/クルトン/レッドキドニー/紅芯大根
カロリー:342kcal
PFCバランス:P(たんぱく質)31.0g、F(脂質)17.4g、C(炭水化物)20.4g
おすすめドレッシング:スパイシーコブサラダ
発売期間:2020年8月1日~8月31日(※食材の入荷状況により変更あり)