【シフォンケーキを焼かせてください!】コロナ危機で、仕事がなくなったパティシエ達が、クラウドファンディングに挑戦!専門店のシフォンケーキをご自宅へお届けします! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年2月16日 公開

【シフォンケーキを焼かせてください!】コロナ危機で、仕事がなくなったパティシエ達が、クラウドファンディングに挑戦!専門店のシフォンケーキをご自宅へお届けします!


東京の片隅、八王子のシフォンケーキ専門店【ボン・ムー】。コロナの影響を受け、シフォンケーキを焼けない日々が続いています。1月22日~2月25日までキャンプファイヤーの購入型クラウドファンディングを通し、支援者を募集中です。シフォンケーキが大好きな焼き手たちが、思いっきりシフォンを焼けるように、ボン・ムーの自信作、40種類以上のフレーバーの『ちぎるとしゅわっと音がする、有精卵のシフォンケーキ』をお届けさせてください!

株式会社ボン・ムー(東京都八王子市 )が運営する「シフォンフェ ボン・ムー」はクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて【有精卵のシフォンケーキ】の販売を開始しました。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NjkwNCMyNDI1MjEjNjY5MDRfd09qdllSc0pjbi5qcGc.jpg?size=file_data ]
プロジェクト概要
プロジェクト名 |【ご自宅へ発送!】おいしいシフォンケーキを焼かせて下さい!召し上がって下さい!
URL |https://camp-fire.jp/projects/view/264008
目標金額 |500,000円
募集期日 |2020年1月22日(金)~2月25日(木)

はじめまして!東京の片隅『八王子』のシフォンケーキ専門店【シフォンカフェ ボン・ムー】です。
ボン・ムーではお菓子作りが大好きな店主と、そんな店主の人柄に集ったスタッフ達が、日々、 心を込めて『ほっとする』あたたかいお菓子作りに精を出しています 。
すべて手作りで、こだわりの材料、こだわりの作り方から生まれる本物の味をお届けしています。

私たちの商品・お店のこだわり
ボン・ムーの看板商品である、ちぎると『しゅわっ』と音がする有精卵のシフォンケーキ は、驚くほどふわぁっとしていて、しっとりしているのが特徴です。
従来のシフォンケーキのイメージをくつがえす美味しさの秘密は、平飼いでストレスフリーの鶏から生まれた、ひよこにもなれる卵『有精卵』を使用 していることにあります。
ベーキングパウダーを使用せず、卵白のちからだけで膨らませています。
シフォンケーキが大好きな焼き手たちが、一台一台手作りで心を込めて焼き上げたこだわりのシフォンケーキは、耳元でちぎると、小さな『しゅわっ』が感じられます。

レギュラーフレーバー27種類に、季節ごとの期間限定フレーバーを合わせると40種類以上のシフォンケーキを販売しています。

リターンのご紹介
①【有精卵のシフォンケーキ 5カット】  ¥2,900(税、送料込み)
40種類以上のフレーバーの中から、おすすめ5種類をヤマトクール便(冷凍)でお届けします。
②【有精卵のシフォンケーキ 10カット】  ¥4,400(税、送料込み)
40種類以上のフレーバーの中から、おすすめ10種類をヤマトクール便(冷凍)でお届けします。
③【有精卵のシフォンケーキ 14カット】  ¥5,900(税、送料込み)
40種類以上のフレーバーの中から、おすすめ14種類をヤマトクール便(冷凍)でお届けします。
④【有精卵のシフォンケーキ 20カット】  ¥8,000(税、送料込み)
40種類以上のフレーバーの中から、おすすめ20種類をヤマトクール便(冷凍)でお届けします。

①~④ 冷凍でお届けなので、食べたい分だけ解凍して楽しめます。
◆お日持ち :冷凍で2週間、解凍後、冷蔵庫で3日間(解凍日を含みます。)

⑤【シフォンケーキのラスク 6袋入り】  ¥3,000(税、送料込み)
40種類以上のフレーバーの中から、6種類のラスクをヤマト便(常温)でお届けします。 1袋6枚入りのラスクです。
⑥【シフォンケーキのラスク 9袋入り】  ¥3,900(税、送料込み)
40種類以上のフレーバーの中から、9種類のラスクをヤマト便(常温)でお届けします。 1袋6枚入りのラスクです。

⑤~⑥ シフォンケーキなので、通常のラスクよりサクサクっと軽い食感のラスクです。
シフォンに次ぐお店の人気商品です!
シフォンケーキは食べたいけど、冷凍庫に入らない…という方はぜひコチラを!
◆お日持ち:常温で2週間

最後に
ここまで、ご一読いただきありがとうございます。
ボン・ムーでは、コロナの逆境に負けずに、これからも心を込めて『ほっとする』あたたかいお菓子作り を続けていきたいと考えています。
ボン・ムーのシフォンケーキは、焼き手をはじめとするスタッフたちのこだわりと努力、何より『シフォンが好き!』という気持ち で出来ています。
どうか、そんなボン・ムーのスタッフにシフォンケーキを作る機会を与えて頂けませんか?

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=gWWmtMaATtA ]

会社名: 株式会社ボン・ムー
ストア: シフォンカフェ ボン・ムー
住 所: 東京都八王子市明神町2-26-13 ニュークリードマンション1F
営 業: 10:00~20:00(カフェは18:00まで)
定休日: 日曜日
電 話: 042-649-8056
H P: https://bon-mu.com/

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

CAMPFIREについて

株式会社CAMPFIREはあらゆるファイナンスニーズに応えるべく、“資金調達の民主化” をミッションに、個人やクリエイター、企業、NPO、大学、地方自治体など、様々な挑戦を後押ししております。2011年サービス開始の国内最大級の購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」をはじめ、地域特化型の「FAAVO」、融資型の「CAMPFIRE Owners」 などを運営しています。

株式会社CAMPFIRE:https://campfire.co.jp
購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」:https://camp-fire.jp
地域特化型クラウドファンディングプラットフォーム「FAAVO」:https://faavo.jp/
融資型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE Owners」:https://owners.camp-fire.jp/