“食品ロス削減月間”の10月に、「量る」をテーマに食品ロスを知るためのイベント「食品ロス0(ゼロ) フォーラム」を10月19日にオンラインで実施 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年10月1日 公開

“食品ロス削減月間”の10月に、「量る」をテーマに食品ロスを知るためのイベント「食品ロス0(ゼロ) フォーラム」を10月19日にオンラインで実施


2019年12月、企業・市民活動団体、教育機関、行政が一体になって2030年のSDGs(持続可能な開発目標)達成を目的に設立された「関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE」が主催するオンラインイベントを実施。食品メーカー、物流、流通、小売店、飲食店、生産者、教育関係者、消費者、行政、メディアなど、分野や立場を問わず“食品ロス削減”の現状を知っていただくための取り組みです。

多彩な環境問題や社会問題の解決をめざす人材育成事業などを手がけている特定非営利活動法人Deep People(ディープピープル)(事務局所在地:大阪府大阪市、理事長:牧 文彦)が運営事務局となっている「関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE」は10月19日(月)の午後3時より、「量る」をテーマに農林水産省や大阪府などの行政と計量器メーカー、流通、飲食店などの担当者がゲストスピーカーを務めるオンラインのイベント「食品ロス0(ゼロ)フォーラム」を実施します。

“食品ロス削減月間”の10月、食品メーカー、物流、流通、小売店、飲食店、生産者、教育関係者、消費者、行政、メディアなどの分野や立場を超えて“食品ロス削減”の現状について知っていただける貴重な機会です。

▼10月19日(月)午後3時開始! 「食品ロス0(ゼロ)フォーラム」内容紹介・申し込みフォームへのリンクおよびチラシ掲載ページ(関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE公式ウェブサイト):http://www.zerofoodwaste.jp/forum2020/ 

■分野や立場を超えて“食品ロス削減月間”の10月に食品ロスの現状について知る貴重な機会を提供するオンラインのイベント「食品ロス0(ゼロ)フォーラム」10月19日(月)午後3時実施!

10月19日(月)午後3時、NPO法人Deep People(ディープピープル)が運営事務局の「関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE」が実施する「食品ロス0(ゼロ)フォーラム」は次のような内容を予定しているオンラインのイベントです。

1.農林水産省、大阪府で食品ロスに取り組む部署の担当者による講演
農林水産省 食料産業局 バイオマス循環資源課の担当者による「日本における今後の食品ロスへの対応について」、大阪府 環境農林水産部 流通対策室の担当者による「地方自治体の取り組み」についての講演を予定しています。

2.計量器メーカー、流通、飲食店の担当者による講演
計量器メーカーの株式会社寺岡精工の担当者による事例紹介、流通大手のイオンモール株式会社の担当者による寺岡精工製はかりの導入による「量る」をとり入れた事例、飲食店の運営などを手がけているマココロ株式会社の担当者によるイオンモールへの出店でゴミの量が“見える化”されたことによる実践事例の紹介を予定しています。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTA4NCMyNTQwNTIjNjUwODRfbkpPaU9waUtMVC5wbmc.png ]
3.パネルディスカッション
ゲストスピーカーの農林水産省・大阪府・株式会社寺岡精工・イオンモール株式会社・マココロ株式会社の5者による パネルディスカッションを予定しています。

4.フォーラム参加者とオンラインによる参加者同士のオンライン交流会
ビデオ会議システム「Zoom」のブレイクアウトルーム機能を使った意見交換などのオンライン交流会を予定しています。

SDGs(持続可能な開発目標)に含まれている17のグローバル目標と169のターゲットのなかに、食品ロスの半減があります。2030年の目標達成まであと10年となった2020年の“食品ロス削減月間”にあたる10月に、分野や立場を超えて食品ロス削減の現状を知っていただく機会として「量る」をテーマに実施します。

2019年12月 、食品ロス削減に取り組む企業・市民活動団体、教育機関、行政が一体となって発足した「関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE」は、食品メーカー、物流、流通、小売店、飲食店、生産者、教育関係者、消費者、行政、メディアなど分野や立場を超えて実践的な食品ロス削減について知っていただく機会としてオンラインによるイベント「食品ロス0(ゼロ)フォーラム」を実施します。

■10月19日(月)午後3時開始! 「食品ロス0(ゼロ)フォーラム」実施概要

日時:10月19日(月)午後3時(午後2時45分:ビデオ会議システム「Zoom」への入室開始)~午後4時35分(フォーラム)、午後4時35分~午後5時30分(パネルディスカッション)、午後5時45分~午後6時45分(オンライン交流会)

参加方法:下記フォーラムおよびオンライン交流会へのリンクから(ビデオ会議システム「Zoom」のウェビナーおよびミーティング機能を利用)
フォーラム申込み▼
https://forms.gle/PqWNQGiEg92oHi5i7
オンライン交流会申込み▼
https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZ0lce6urDgvHdGMDb95mM89VFUz7guE22sf

協力:生活協同組合コープこうべ、浜田化学株式会社、マココロ株式会社
主催:関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE(運営事務局:特定非営利活動法人Deep People)
関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTEホームページ▼
http://www.zerofoodwaste.jp/

*公式ウェブサイトに実施する目的や予定している内容のほか、申し込みフォームへのリンク、チラシへのリンクなどを掲載しています。

内容紹介・申し込みフォームへのリンクおよびチラシ掲載ページ(関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE公式ウェブサイト):http://www.zerofoodwaste.jp/forum2020/

【特定非営利活動法人(NPO法人)Deep People(ディープピープル)について】
本社:〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀2-5-16 うつぼGIZAビル3階B
代表者:理事長 牧 文彦
設立:2007年3月
電話番号:06-6479-1302(代表)
URL:http://www.deeppeople.jp 
事業内容:多彩な環境問題、社会問題の解決をめざす運動の推進と人材の育成ほか

【一般の方向けのお問い合わせ先】
団体名:関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE
担当者名:中尾
TEL:06-6479-1351
関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTEホームページ▼
http://www.zerofoodwaste.jp/