関東初進出、こだわりの果物をテーマにしたジューススタンド「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」が7月7日、東京・代官山にオープン! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年7月3日 公開

関東初進出、こだわりの果物をテーマにしたジューススタンド「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」が7月7日、東京・代官山にオープン!


喧騒(けんそう)から離れた特別な場所で、こだわりのフルーツジューススムージーとスペシャルティコーヒーを。代官山駅より徒歩5分の小路(こみち)に、「FRUITS KITCHEN LABO DAIKANYAMA(フルーツキッチンラボ代官山)」がオープンします。

豊かなライフスタイルを提案する株式会社スタイルエージェント(本社:兵庫県神戸市、代表取締役:奥谷 隆幸)では、岡山県を中心にフレッシュジュース主体のスタンド「マルゴデリ」を運営する株式会社マルゴデリと業務提携し、展開するカフェ「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」の関東初となる店舗を、2020年7月7日(火)、東京都渋谷区の代官山エリアにオープンします。

▼「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」:https://www.fruits-kitchen-labo.com/blank

■フレッシュなフルーツスムージージュースとスペシャルティコーヒーを
「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」は、フルーツ王国である岡山県を中心にフレッシュフルーツジュースを主体としたマルゴカフェを13店舗展開する株式会社マルゴデリと、神戸の下町レストラン「食職キッチン」や、生産者直送のECサイト「一極一選 食職」などを運営する株式会社スタイルエージェントが業務提携し、展開するお店です。

両社ともに、フレッシュフルーツを使ったジュースやフードが、日常の食生活により多く取り入れられる未来を願い、「大地の恵みを、なるべくそのままお客様に提供できるお店を作りたい」との想いから業務提携し、「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」をオープンしました。

東京都渋谷区の代官山駅から徒歩で5分ほどの、緑の木漏れ日をイメージした小路(こみち)の隅(すみ)に、7月7日(火)、関東初となる「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」をオープン。喧騒から離れた場所で、こだわりのフルーツスムージージュースとスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。

■旬のフルーツの魅力を楽しみ、元気になれるお店
「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」では、旬の果物を仕入れ、充実した商品ラインアップをご用意。その日の体調や気持ちに合ったフルーツジュースを味わえます。

基本メニューはマルゴカフェ直伝となっており、フルーツ本来の味を生かし、できる限り自然の材料を使って、舌ざわり・喉ごし・視覚・味覚で楽しめるフルーツフレッシュジュースを提供しています。食べ頃の、その時々にしか味わえない1杯をお楽しみいただけます。

お店では、農園から1杯のコーヒーになるまで、しっかりと管理されたスペシャルティコーヒーも提供いたします。ロースター自ら厳選したコーヒー豆を独自の製法で焙煎してブレンドした、香り豊かなコーヒーです。

また、フルーツフレッシュジュースによく合うフードもご用意。隠し味やアクセントにフルーツを使用しています。ボリュームにもこだわり、ヘルシーでありながら食べ応えも感じられるよう、工夫を凝らしています。焼き菓子は、美容・ダイエットが気になる方や、授乳中のお母様、お子様にも安心してお召し上がりいただけるものを目指しています。

■「FRUITS KITCHEN LABO DAIKANYAMA(フルーツキッチンラボ代官山)」店舗概要
店舗名:FRUITS KITCHEN LABO DAIKANYAMA(フルーツキッチンラボ代官山)
所在地:〒150-0033東京都渋谷区猿楽町14-13
アクセス:東急東横線 代官山駅徒歩5分(代官山T-SITE裏、NOOKSTUDIO横)
問い合わせ先:080-4164-5172
営業時間:11:00~18:00
定休日:土曜・日曜・祝日

<メニュー例>
・池本商店南高梅のスカッシュ 500円
・八旗農園のあら川の桃スムージー 500円
・完熟バナナスムージー 400円
・キウイスムージー 450円
・コーヒー(ホット/アイス) 350円
・カフェオレ(ホット/アイス) 400円
・コーヒー豆(各種) 500円~
(*すべて税抜き)

農産物の生産者と共同開発したジュースと、岡山県美咲町にある自社焙煎工場「KUUMUUS COFFEE Roasters(クームースコーヒーロースターズ)」のコーヒーを、一緒に販売します。

■イベント開催やポップアップ出店も予定
「FRUITS KITCHEN LABO(フルーツキッチンラボ)」では、フルーツの魅力をお客様に提供し、お立ち寄りいただいたすべての方に元気になっていただけるお店づくりを目指しています。今後もイベントの開催やポップアップの出店などを予定しており、新規ショップの開店を視野に、さらに積極的な事業展開に努めてまいります。

【株式会社スタイルエージェントについて】
本社:〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通2丁目1番6号 ジェイルミナ三宮ビル
代表者:代表取締役 奥谷 隆幸
設立:2009年10月
電話番号:078-291-8686
URL:http://style-agent.jp
事業内容:
・食職事業
・介護・福祉
・店舗運営

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社スタイルエージェント
担当者名:望月賢吾
TEL:080-7417-3217
Email:k.mochizuki@style-agent.jp