行列ができる原宿のロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」が、7月27日に都主催の「ものづくり・匠の技の祭典」で実演を披露、試食サービスも! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年7月26日 公開

行列ができる原宿のロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」が、7月27日に都主催の「ものづくり・匠の技の祭典」で実演を披露、試食サービスも!


祭典では、匠の技だけではなく、身近な存在である飲食店の技を実演し、来場者に試食をしてもらいたいと、今年より飲食ブースを追加。「ロールアイスクリームファクトリー」はアイスクリームをくるくると巻いて仕上げるという新しい技術が評価され、出展することになりました。実演は1日3回。30~50 名を目安に試食を提供します。

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株式会社Something NEW(本社:東京都港区、 代表取締役社長:浅野まり)が運営する、 日本初のロールアイス専門店「ROLL ICE CREAM FACTORY」(ロールアイスクリームファクトリー)は、 2019年7月27日(土)に、 東京都が主催する「ものづくり・匠の技の祭典 2019」のステージにてロールアイス作りのパフォーマンスを披露し、 試食の配布をおこないます。

▼ 「ROLL ICE CREAM FACTORY」公式ウェブサイト: https://rollicecreamfactory.com/

▼ 「ものづくり・匠の技の祭典 2019」公式ブログ:https://www.monozukuri-takumi-expo.tokyo/repo/

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■「ものづくり大国」を支える、日本の伝統的な匠の技と最先端の技術を体感

「ものづくり大国」と称される日本。高い技術と熟練の技は、製造業の繁栄を支えてきた立役者です。しかしながら近年は、若い世代のものづくり離れや熟練技能者の高齢化などが進み、後継者難という大きな課題を抱えています。

日本のものづくり産業を将来へと継承し、さらなる発展につなげていきたいと、東京都は毎年「ものづくり・匠の技の祭典」を主催。日本全国から集結した伝統的な匠の技と最先端のものづくり技術の魅力を知り、体感できるとあって、約3万人が来場する人気のイベントです。

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■アイスをくるくる巻く技術が評価され、今年新設の飲食ブースに協力要請

「ものづくり・匠の技の祭典」は、本年より飲食ブースを新設。匠の技だけでなく、日頃より身近な飲食店の技を実演し、来場者に試食をしてもらうことが目的です。飲食における新しい技術を披露して欲しいとの協力要請があり、快諾いたしました。

「ROLL ICE CREAM FACTORY」が作るロールアイスは、マイナス10℃以下に冷やしたコールドプレートの上で、ベースのアイスクリームをくるくると巻いて仕上げ、トッピングをのせて完成させるスタイル。当日は、試食サイズで少量の提供となりますが、実際に目の前で作られるロールアイスを見るだけでなく、作り立てのアイスの味も体験できる機会です。

「ROLL ICE CREAM FACTORY」が実演と試食をおこなうのは、7 月 27 日(土)。第 1 回目 午前11時30分~、第 2 回目午後1時30分~、第 3 回目 午後15時00分~の計3回で各30 分程度です。試食提供の人数は 30~50 名程度を予定しています。

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<「ものづくり・匠の技の祭典 2019」開催概要>

会期:2019年7月25日(木)~7月27日(土)

開催時間:午前10時00分~午後6時00分 *7月25日(木)は午前9時30分開場  7月27日(土)は午後5時00分まで

開催場所: TOC 展示会場 13 階(東京都品川区西五反田7-22-17)

アクセス:JR、都営地下鉄 五反田駅より徒歩10分、東急池上線 大崎広小路駅より徒歩9分、東急目黒線 不動前駅より徒歩6分

URL:https://www.monozukuri-takumi-expo.tokyo/

【「ROLL ICE CREAM FACTORY」店舗概要】

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー)原宿・表参道本店

住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-28-12 ジャスト原宿1階

アクセス:東京メトロ「明治神宮前」駅徒歩1分、JR「原宿」駅徒歩5分、東京メトロ「表参道」駅徒歩5分

営業時間:午前10時00分~午後9時00分

座席数:カウンターのみ

電話番号:03-3470-0227

定休日:不定休

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー)大阪・道頓堀店

住所:〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-2 ギャラリー御堂筋ビル1階

アクセス:地下鉄御堂筋線「なんば」駅から徒歩1分

営業時間:午前10時00分~午後9時00分

座席数:16席

電話番号:06-6212-0155

定休日:不定休

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー)イオンモール堺北花田店

住所:〒591-8008大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 イオンモール堺北花田 ウエストモールゾーン3階

アクセス:地下鉄御堂筋線「北花田」駅から徒歩2分

営業時間:午前10時00分~午後9時00分

座席数:15席

電話番号:072-275-4355

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー)名古屋・ラシック店

住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック(LACHIC)B1階

アクセス:名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄」駅から徒歩約3分、名鉄瀬戸線「栄町」駅から徒歩約3分

営業時間:午前11時00分~午後9時00分

座席数:15席

電話番号:052-259-6284

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー)沖縄・那覇オーパ店

住所:〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎1丁目20番1(カフーナ旭橋A街区内)那覇オーパ2階

アクセス:沖縄都市モノレールゆいレール「旭橋」駅から徒歩1分 那覇バスターミナル直結

営業時間:午前10時00分~午後9時00分

座席:カウンターのみ

電話番号:098-917-2107

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー)横浜・山下公園ドン・キホーテ店

住所:〒231-0801 神奈川県横浜市中区新山下1-2-8 ナナイロビル1階ドン・キホーテ内

アクセス:みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口から徒歩約2分

営業時間:午前10時00分~午後10時00分

座席:6席

電話番号:045-319-4567

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー)京都・新京極店

住所:〒604-8042 京都府京都市中京区中之町565-3

アクセス:阪急河原町駅9番出口より徒歩1分

営業時間:午前11時00分~午後9時00分

電話番号:075-708-3065

定休日:不定休

 ●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロールアイスクリームファクトリー) 徳島ポップアップストア

住所:〒770-0865 徳島県徳島市南末広町4-1イオンモール徳島1階「L'oiseau Bleu」(ロワゾー・ブリュー)内

アクセス:徳島駅よりバス約15分、法花インターチェンジより約7km

電話:088-602-7307

営業時間:午前10時00分~午後9時00分(LO.20:30)

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)

【株式会社Something NEWについて】

本社:〒107-0061 東京都港区北青山1-3-2 クローバー青山ONE 9階

代表者:代表取締役社長 浅野まり

設立:2017年5月

電話番号:03-6812-9805(代表)

URL: https://rollicecreamfactory.com

事業内容:ロールアイスクリーム専門店の運営