『re:Dine GINZA』、スパニッシュブランドの新入居が決定! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年6月5日 公開

『re:Dine GINZA』、スパニッシュブランドの新入居が決定!

株式会社favyが運営する、東京・銀座にあるシェフのためのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』にて、新しい入居店が決定したことをお知らせいたします。 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMyMjIzNTUjNTU4OTRfc3FGSHhkeWt1dy5wbmc.png ] 食マーケティング総合企業の株式会社favy(代表取締役社長:高梨巧、本社:東京都新宿区)が運営する、東京・銀座にあるシェフのためのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』にて、新しい入居店が決定したことをお知らせいたします。 【平日限定】バスク料理を中心としたスパニッシュブランド『REACH OUT since2008 バスク』 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMyMjIzNTUjNTU4OTRfb3RWbk95aGxVai5wbmc.png ] 世界一美食の街、スペインとフランスの国境付近にあるバスク地方をベースにした料理をご提供する『REACH OUT since2008 バスク』。ワインに合う気軽なタパス料理から、食べごたえのあるメインディッシュまで幅広くご用意いたします。 年間2,000頭の希少価値があるバスク豚(キントア豚)を使用したパテや生ハムなど、こだわりの食材を使ったメニューをぜひご賞味ください。 【メニュー一例】 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMyMjIzNTUjNTU4OTRfTXRzUUVsS21XUy5qcGc.jpg ] ・前菜の盛合せ(1,800円/税抜) フランス伝統のパテドカンパーニュを含む、サラミや生ハムがどっさりと乗ったひと皿。熟成パテ・ド・カンパーニュ、赤キャベツのシュークルート、ヒルダのピンチョスなどのワンプレートです。 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMyMjIzNTUjNTU4OTRfZnphUmRTcU1Hdi5qcGc.jpg ] ・鹿児島県産 平松牧場 熟成肉(3,800円/税抜) 平松牧場の『グランド・マザー・ビーフ』を使用した熟成肉のステーキ。ジューシーな肉を噛みしめるごとに、熟成で生じる芳醇なナッツ香が鼻腔をかけ抜けます。 【『re:Dine GINZA』店舗概要】 ・店名:re:Dine GINZA(リダイン銀座) ・住所:東京都中央区銀座四丁目3番1号 並木館9階 ・営業時間 ランチ:平日11:30〜14:30(L.O. 14:00)、週末11:30〜15:00(L.O. 14:30) ディナー:17:00〜23:00(フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30) ・電話番号:050-3628-5009 ・定休日:なし(貸切の場合もございます。詳細はHPにてご確認ください) ・公式HP:http://redineginza.favy.jp/ 【運営会社概要】 ・会社名:株式会社favy ・所在地:〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル 7F ・事業内容:飲食市場に特化したマーケティング支援および飲食店運営 ・公式HP:http://favy.co.jp/