食欲の秋はバルをイメージした「スペイン祭」でバラエティー豊かなビュッフェとライブ感満載の鉄板実演メニューやハロウィーンスイーツなどでお出迎え - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年8月7日 公開

食欲の秋はバルをイメージした「スペイン祭」でバラエティー豊かなビュッフェとライブ感満載の鉄板実演メニューやハロウィーンスイーツなどでお出迎え


浦安ブライトンホテル東京ベイでは、9月1日(日)より1階レストラン「カシュカシュ」にて「ネオ・ビストロ・ビュッフェ~秋のスペイン祭&ハロウィーンスイーツギャラリー~」を開催します。スパニッシュオムレツやアヒージョ、パエリアなどバラエティー豊かなスペイン祭。ライブ感満載の鉄板実演メニューはもちろんのこと、伝統のローストビーフや生パスタの実演も勢ぞろい。スイーツは秋の味覚をふんだんに使用したハロウィーンスイーツでお出迎え。

浦安ブライトンホテル東京ベイでは、9月1日(日)より1階レストラン「カシュカシュ」にて「ネオ・ビストロ・ビュッフェ~秋のスペイン祭&ハロウィーンスイーツギャラリー~」を開催します。

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「アヒージョ」や平日限定の「スパニッシュオムレツ」、「ソパ・デ・アホ」や土日祝限定の「パエリア」などスペインを代表するバラエティー豊かな料理が登場します。

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ライブ感満載の鉄板実演メニューは、平日ランチ限定・平日ディナー限定・土日祝限定と分かれており、様々な料理をお届けします。

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 <平日ランチ限定>

 千葉県産マーガレットポークの鉄板焼きしゃぶ

鉄板で焼き上げた豚肉に、たっぷりと野菜をのせた焼きしゃぶ。豚肉の甘みと、シャキシャキ食感の野菜が絶妙な一品。

にんにく風味の「サルサ アイオリ」かナッツ風味のトマトソース「サルサ ロメスク」の2種のソースでお楽しみいただけます。

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<平日ディナー限定>

イタリア産チーズのサフランリゾット

鉄板焼きシーフードを添えて

スペインの代表料理パエリアをカシュカシュ風にアレンジ。

濃厚なチーズとサフランの香りが絶妙です。鉄板で香ばしく焼き上げた海老、帆立、ムール貝との相性は抜群。

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<土日祝限定>

 カシュカシュ風 鉄板骨付きカルビ丼

今秋、土日祝限定の鉄板実演メニューが新登場!

骨付きのカルビをダイナミックに鉄板で焼き上げミニ丼風に仕上げました。

甘いタレとご飯の黄金コンビが食欲をそそる逸品。

さらに土日祝限定で、根強い人気で好評をいただいている肉厚でボリューム満点の「スパイシースペアリブ」に新しく「スペアリブと大根のスープ仕立て」が仲間入りしました。

スペアリブに塩のみを漬け込んでじっくり寝かせ、そのまま茹でスープ仕立てにしました。

味付けはシンプルに漬け込んだ塩のみですが、お肉はやわらかく大根にスペアリブの旨みがしみ込んだ一品となっております。

定番の「スパイシースペアリブ」との食べ比べも必見です。

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スイーツは秋の味覚をふんだんに使用した「かぼちゃタルト」や「おばけのシュークリーム」、「アップルパイ」や「モンブランロール」などハロウィーンスイーツでお出迎えいたします。

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ネオ・ビストロ・ビュッフェ~秋のスペイン祭&ハロウィーンスイーツギャラリー~

店 名 :1階 レストラン「カシュカシュ」

期 間 :2019年9月1日(日)~2019年10月31日(木)

時 間 :11:30~14:30(土日祝~15:15)/17:30~22:00(L.O.21:30)

料 金 :

平日ランチ   大人3,800円 お子様2,100円 シニア3,500円

平日ディナー  大人4,800円 お子様2,500円 シニア4,500円

土日祝ランチ  大人4,400円 お子様2,300円 シニア4,100円

土日祝ディナー 大人5,300円 お子様2,800円 シニア5,000円

※お子様:小学生(未就学児無料)/シニア:65歳~

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。

内容:

~シェフのおすすめメニュー~

茸とベーコンのスパニッシュオムレツ(平日限定)

鰆の塩パイ包み焼き 香草風味(平日限定)

スペアリブ 2種類の食べ方(土日祝限定)

魚介のパエリア(土日祝限定)

チリンドロン~鶏もも肉と野菜のスペイン風トマト煮込み~

ピッツア ボスカイオーラ~茸、ベーコン、チーズのピッツア~

蛸とじゃが芋のカルパッチョ ガリシア風 (ディナー限定)

~実演メニュー~

ローストビーフ 飴色たまねぎ添え

イタリア産チーズで仕上げる生パスタ

千葉県産マーガレットポークの鉄板焼きしゃぶ(平日ランチ限定)

イタリア産チーズのサフランリゾット 鉄板焼きシーフードを添えて(平日ディナー限定)

カシュカシュ風 鉄板骨付きカルビ丼(土日祝限定)

スペイン産ハモン・セラーノのカッティングサービス(ディナー限定)

~冷製料理~

烏賊と蓮根のサルピコン

ヨーグルト風味の 南瓜と薩摩芋のサラダ

タプナードクリーム メルバトースト添え   など計6種

~温製料理~

里芋と鶏もも肉のアヒージョ

ソパ・デ・アホ

茸のグリーンカレー    など計8種

~パン~

クロワッサン・パケット・デニッシュ・ロールパン

~デザートコーナー~

<ハロウィーンスイーツギャラリー>

かぼちゃタルト

かぼちゃのパンナコッタ

アップルパイ

モンブランロール

ぶどうゼリー    など

電話番号:047-350-9091

URL :https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/cache_cache/

【ホテル概要】

ホテル名:浦安ブライトンホテル東京ベイ(オリエンタルランドグループ直営ホテル)

総支配人:清水 良祐

所在地 :千葉県浦安市美浜1-9

開業日 :1993年7月11日

URL :https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/

浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 ・東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。

婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。