フィンランドを代表する「ロバーツコーヒー」が、フィンランドのパン菓子「ラスキアイスプッラ」を東京・千歳烏山店で販売!! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年2月8日 公開

フィンランドを代表する「ロバーツコーヒー」が、フィンランドのパン菓子「ラスキアイスプッラ」を東京・千歳烏山店で販売!!


国民一人あたりのコーヒー消費量が常にトップクラスのフィンランド。そのフィンランドを代表するコーヒーショップ「ロバーツコーヒー」が、フィンランドのパン菓子「ラスキアイスプッラ」を東京・千歳烏山店で販売します。

フィンランドを代表するコーヒーショップであり、北欧でも有数のコーヒーチェーンとして知られる「ロバーツコーヒー」(本社:フィンランド・ヘルシンキ、代表:ヘンリカ・パウリグ&カール・グスタフ・パウリグ)では、2021年2月13日(土)(詳細日程は下記)より、東京都世田谷区のロバーツコーヒー千歳烏山店でフィンランドのパン菓子「ラスキアイスプッラ」を販売いたします

■ イースターへ向けたフィンランドのパン菓子「ラスキアイスプッラ」

フィンランドでは昔、イースター(復活祭)の前に断食に入る風習がありました。その断食に入る前に栄養価の高いものを摂取する習慣があり、その際に食べられていたのが、このラスキアイスプッラという伝統パン菓子です。フィンランドのお隣のスウェーデンでは「セムラ」と呼ばれています。見た目はシュークリームみたいですが、カルダモンやスパイスが練りこまれた比較的ずっしりとしたパン生地に、生クリームとベリー系のジャムをたっぷりとはさんだ高カロリーな食べ応えのあるパン菓子になっております。
この時期のフィンランドでは、カフェやスーパーに様々なラスキアイスプッラが並びます。ベリー系のジャムを使用したものや、アーモンドペーストを使用したもの、ドーナツ型のものや、クロワッサンを改良したものなど個性的で工夫を凝らしたラスキアイスプッラが街中に溢れます。
ロバーツコーヒーでは、最もオーソドックスなカタチをしたラスキアイスプッラを、ベリー系のジャムを使って提供することにしました。

2021年のイースターは4月4日。イースターへ向けた「ラスキアイスプッラ」は、少しずつ近づいてくる春の訪れを感じさせてくれます。浅煎りフルーティーなコーヒーと、甘くてずっしりとしたラスキアイスプッラは、1年の中で今だけ楽しめるペアリングです。春の訪れを感じさせる北欧カフェタイムを楽しんでいただければと思います。

■    販売スケジュール

【ロバーツコーヒー千歳烏山店 販売スケジュール】

2021年2月13日(土)・2021年2月14日(日)
2021年2月20日(土)・2021年2月21日(日)
2021年2月27日(土)・2021年2月28日(日)

※    いずれも数量限定販売

▼「ロバーツコーヒー ROBERT'S COFFEE JAPAN」公式サイト
http://robertscoffee.co.jp/

▼「ロバーツコーヒー千歳烏山店」インスタグラム
https://www.instagram.com/robertscoffee_karasuyama/?hl=ja

■店舗概要
【ロバーツコーヒー千歳烏山店】
住所:〒157-0062 東京都世田谷区南烏山6-4-7 プラザ六番館101
営業時間:9:00~20:00(緊急事態宣言の時短要請に対応中)
電話番号:03-6909-1175

■「ロバーツコーヒー」のコンセプト
「ロバーツコーヒー」は1992年、フィンランドの首都ヘルシンキでオープンしました。現在、フィンランドをはじめスウェーデン、エストニア、トルコ、日本などで100店舗以上を展開。“フィンランドで最も高く評価されたコーヒーブランド”に2年連続で選ばれるなど、フィンランドのコーヒーショップ文化を牽引する存在となっています。
ロバーツコーヒーが提供するカフェでは、北欧の代表的な考え方である「シンプル」「ナチュラル」「スロー」をコンセプトに、お客様のための時間と空間を提供しています。

【ロバーツコーヒーについて】
本社:Unioninkatu
28 A 00100 Helsinki, Finland
代表者:Henlika Paulig & Carl-Gustav Paulig(ヘンリカ・パウリグ&カール・グスタフ・パウリグ)
設立:1987年
電話番号:(+358)0503721808
URL:https://robertscoffee.com/en/
事業内容:「ロバーツコーヒー」の運営

【株式会社 三公ホールディングスについて】
本社:〒394-0081 長野県岡谷市長地権現町4-4-1-
代表者:代表取締役 呉本 公太
設立:2015年10月
電話番号:0266-26-8007
事業内容:ロバーツコーヒージャパンの運営など