Withコロナに対応した「ニューノーマル」営業を行う飲食店やバーを支援するプロジェクトが9月23日に始動。クラファンのリターンに谷村奈南サイン入りTシャツなど - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年10月1日 公開

Withコロナに対応した「ニューノーマル」営業を行う飲食店やバーを支援するプロジェクトが9月23日に始動。クラファンのリターンに谷村奈南サイン入りTシャツなど


米テキーラブランドメーカーのDon Sueños(ドン・スエニョス)社とMerch Hub(マーチハブ)の主催です。支援コースは2,000円から5万円まで、3つのコースから選択できます。支援金は、先の見えない状況のなかでも真摯に新型コロナウイルス感染対策を行い、誠実に営業を続ける店舗の維持費などに使用します。

プレミアムテキーラのブランドメーカー、Don Sueños(ドン・スエニョス)合同会社(本社:米国)と、タレントやグループの公式の代理を務めるマーチャンダイジング企業のMerch Hub(マーチハブ)は2020年9月23日(水)、新型コロナウイルス禍の下で営業を続ける飲食店やバーを支援するための「飲食未来応援プロジェクト」を開始しました。クラウドファンディングの「CAMPFIRE」で実施するもので、目標金額は100万円。期間は10月15日(木)までです。

▼ withコロナで新営業スタイルに挑戦する飲食店の未来応援プロジェクト!!|CAMPFIRE:https://camp-fire.jp/projects/view/291604

▼「#Save The Dream 飲食店応援プロジェクト」飲食店様エントリーページ:http://savethedream.jp

■10月15日(木)23時59分59秒まで、All-In方式で実施

新型コロナウイルス禍はいまだ収束せず、通常の生活に戻りつつあるものの飲食店などは「ニューノーマル」、「ガイドラインに沿った営業」を余儀なくされています。

「飲食未来応援プロジェクト」は、酒類メーカー、酒販店、企業、著名人が集まって立ち上げたものです。クラウドファンディングを通じて新型コロナウイルス禍で苦しむ飲食店などの救済を目的としています。9月23日(水)にスタートし、All-In方式で10月15日(木)23時59分59秒までに集まった金額がファンディングされます。

支援金は、新型コロナウイルス禍で休業や時短営業を余儀なくされ、売り上げが減少している当プロジェクト参加店の収益補填に使用する予定です。また、ガイドラインに沿う感染拡大防止対策費、新営業スタイル「来店者数が減少しても倒れることのない土台づくり」のためのデリバリー、テイクアウト、出店業務の展開、強化のための準備金など、店舗継続維持のための費用として使用します。

<プロジェクト参加店舗>
▼ メキシカンタコス O’tacos:http://www.otacos.org
【Save The Dream特別企画@O'tacos】 
Youtuberもぐもぐさくらちゃんが限定チャレンジ!
巨大メキシカンプレートでサル〜挑戦・総重量3.2kg/制限時間45分

▼ メキシカンバー sol mariachi:https://retty.me/area/PRE12/ARE45/SUB4501/100000744285/

▼ メキシカンバル Desperado:https://www.hotpepper.jp/strJ001169962/

▼ 自然派ダイニングmaaru:https://www.facebook.com/maaru.eda/

▼ カフェCafe & Bar 7716:https://www.instagram.com/7716ink.cafe7716/

▼ ダイニングバー パクチービストロザンシン:https://www.facebook.com/zancin/

▼ ハンバーガー店 MADE IN HANDS:https://www.made-in-hands.com

▼ フレンチ BISTRO FAVORI:https://www.favori-city.jp

▼ フレンチ Le FAVORI:https://lefavori.jp

▼ オーガニックカフェ BOMBAY BAZAR:https://www.bombaybazar.jp/

■「お楽しみ券」、「オリジナルリターン」、「ただただ応援」の3コース
支援は2,000円から可能で、最高5万円までです。支援別にリターンを用意しました。「飲食店・バーのお楽しみ券」、「Save The Dreamオリジナルリターン」、「純粋にただただ応援」の3つのコースからお選びいただきます。また、別サイトにて、賛同してくれた著名人の応援グッズのオークションも実施中です。

▼ オークションサイト:https://www.merchhub.jp/savethedream
主な内容は以下です。

・ジン・ワイン・ラム・テキーラ講座 開催
・Danté Carver氏デザインのTシャツ、オリジナルトートバッグ(Danté Carver氏と谷村奈南さんのサイン入り)
・限定Save The Dream 保冷バッグ
・Danté Carver氏とZOOMトーク

詳細はクラウドファンディングのプロジェクトページをご確認ください。
このプロジェクトは、支援して終わりではありません。プロジェクト終了後、支援者の方をFacebook会員制サロンにご招待します。

■新型コロナ対策に協力した飲食店は大幅な客数減、営業の灯を消さないために

新型コロナウイルス禍では、各都道府県からの休業要請や短縮営業に協力した飲食店は、大幅な客数減となりました。オープンしても集客がないために食品ロスも多く、テイクアウトやデリバリーにシフトする店舗も少なくありません。

それにともない新たな経費は増大、固定費は継続、収益は減少という負のスパイラルに陥ってしまったのです。現在、各都道府県のガイドラインを忠実に守るには客席数を減らす必要があるため、客数は元には戻せません。通常の収益は得られずに、支出は増え続けるという苦境が続いているのが現状です。

本プロジェクト主催者「Don Sueños(ドン スエニョス)」は、アメリカに本社を置く、小さなプレミアムテキーラのブランドメーカーです。私たちは飲食店、バー、酒販店、卸問屋であり、消費者の皆さまがいてこそ成り立ちます。私たち以外にも飲食店・バーと関わりのある業種は多く、飲食店・バーの未来を応援することは、その他の関わりのある生産者や酒販店の未来にも繋がります。

店舗・顧客・従業員を守るため、誠実に新営業スタイルに尽力している飲食店・バーの火を消さないよう、私たちの想いに賛同してくれたMerch Hub他、協力者と共にクラウドファンディングでお力を借りることにしました。今後参加する飲食店も増えると考えられ、少しでも多くのご支援をいただければと願っています。
【協力企業様のご紹介】
●JUAST
https://tequilajournal.jp/
●TEQUILA MUCHO
https://wazawaza.jp/
●有限会社サトー酒店
https://liquor-sato.com/cart/
●マインマート茅ヶ崎常盤町店
https://www.facebook.com/minemartchigasaki/
●株式会社石川酒販
https://ishikawashuhan.com/
●Lobmeyr ロブマイヤー
http://lobmeyr-salon.ecnet.jp/
●ソルトコーディネーター青山志穂
https://shiho-aoyama.com/
●Ochanga La Pachanga
https://ochangalapachanga.stores.jp/

【Don Sueños合同会社について】
本社:〒2830005 千葉県東金市田間2-17-14
代表者:瀬川 雅子
設立:2018年9月
電話番号:090-3900-1563
URL:http://www.donsuenos.co.jp/
事業内容:輸入酒類販売

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:SaveTheDream事務局
担当者名:瀬川
TEL:090-3673-0792
Email:savethedream.jp@gmail.com