【期間限定】株式会社ラムラが運営する飲食店9ブランドにて、4つのフェアを同時に開催。「松阪牛」や「フグ」などの豪華食材を使用したメニューが登場します。 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年11月15日 公開

【期間限定】株式会社ラムラが運営する飲食店9ブランドにて、4つのフェアを同時に開催。「松阪牛」や「フグ」などの豪華食材を使用したメニューが登場します。


株式会社ラムラ(所在地:東京都中央区 代表取締役:村川 明)が運営する飲食店9ブランドにて、4つのフェアを開催いたします。「松阪牛」や「フグ」など豪華食材を使った新メニューやコース料理、“広島・瀬戸内レモン”を贅沢に使用した「瀬戸内・広島レモンハイボール」を期間限定でご提供いたします。是非この機会にご来店下さい。

株式会社ラムラ(所在地:東京都中央区 代表取締役:村川 明)が運営する飲食店9ブランドにて、4つのフェアを開催いたします。

「松阪牛」や「フグ」など豪華食材を使った新メニューやコース料理、“広島・瀬戸内レモン”を贅沢に使用した「瀬戸内・広島レモンハイボール」を期間限定でご提供いたします。是非この機会にご来店下さい。

■「瀬戸内・広島レモンハイボール」フェア

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レモン生産量日本一の広島県で生産された、防腐剤不使用の“広島・瀬戸内レモン”を使用した、「瀬戸内・広島レモンハイボール」がお楽しみいただけます。

ウイスキーにはまろやかな味わいが特徴の「メーカーズマーク」を使用しております。
上品な甘みが楽しめる「メーカーズマーク」と爽やかな香りが印象的な“広島・瀬戸内レモン”の組み合わせを是非店頭でご堪能下さい。

<<「瀬戸内・広島レモンハイボール」フェア 概要>>

■期間

2018年11月15日(木)〜2019年1月31日(木)

■開催店舗

株式会社ラムラが運営する飲食店9ブランドの全店舗

『板前ごはん 音音』『和食バル 音音』『奄美・鹿児島・沖縄料理 麹蔵 焼酎専門店』

『日本酒専門店 京町家』『鳥と手打ち蕎麦 とり数寄東急プラザ銀座』『焼酎・沖縄料理 さくら麹新橋店』

『日月火』『桜肉料理 馬舌屋 小伝馬町店』『和食・麺 DO-ZO 赤坂Bizタワー店』

■「美し国」三重フェア
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『板前ごはん 音音』の一部店舗や『麹蔵』では、「松阪牛」や「黒毛和牛」等の贅沢な食材を使ったメニューが登場しています。

三重の広大な自然の中でのびのびと育った和牛の味を、存分にお楽しみ下さい。

<<「美し国」三重フェア 概要>>

■期間:2018年10月10日(水)〜

※終了期間は未定

■開催店舗

『板前ごはん 音音』

 ・池袋店、新宿店、上野店、川崎ラゾーナ店限定

『麹蔵』

■注意事項

・店舗により価格が異なる場合がございます。

・仕入れの状況によって内容が変更となる場合がございますがご了承下さい。

■天然フグフェア

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1ODk3MCMyMTAyNDQjNTg5NzBfb1dpTHJKTmNzTS5qcGc.jpg ]

福岡県宗像漁港直送の天然フグをご提供する“天然フグフェア”では「てっちり鍋」「天然河豚 炙りたたき」「河豚鉄皮と九条ねぎポン酢」「天然河豚の和クアパッツァ」の4品が期間限定で登場いたします。

松阪牛や黒毛和牛を贅沢に使ったメニューや産地直送の新鮮魚介を、是非お楽しみ下さい。

<<天然フグフェア 詳細>>

■期間

2018年12月3日(月)〜

■内容

『和食バル 音音』

 「天然河豚の和クアパッツァ」(1,290円/税抜)
 「天然河豚 炙りたたき」(1,290円/税抜)

 「河豚鉄皮と九条ねぎポン酢」(580円/税抜)

『板前ごはん 音音』

 「てっちり鍋」(1,800円/税抜)

   ※「てっちり鍋」は2人前から注文できます。

 「天然河豚 炙りたたき」(1,290円/税抜)

 「河豚鉄皮と九条ねぎポン酢」(580円/税抜)

■開催店舗

『和食バル 音音』『板前ごはん 音音』

■注意事項

店舗によって調理方法や価格が異なる場合がございます。

仕入れの状況などで内容が変更になる場合がありますがご了承下さい。

■期間限定メニュー「河豚づくしコース」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1ODk3MCMyMTAyNDQjNTg5NzBfZ2ZmRmF0cnlObS5qcGc.jpg ]

2018年11月1日(木)〜2018年12月31日(月)までの期間・店舗限定で提供される「河豚づくしコース」(8,000円/税込)です。

こちらは「天然の河豚」を使った料理と、デザートの全9品がお楽しみいただけるコースになっております。
前菜からメイン、〆のご飯に至るまで、河豚を心ゆくまでご堪能いただけます。
 

<<「河豚づくしコース」提供概要>>

■価格

8,000円(税込)
■期間

2018年11月1日(木)〜2018年12月31日(月)

■内容

「河豚皮のお浸し」「季節の前菜4種」「河豚白子椀」「天然河豚のたたき」

「天然河豚鍋」「天然の焼き河豚」「河豚の唐揚げ」「河豚雑炊」「季節の手作りデザート」

■開催店舗

『板前ごはん 音音』全店舗

『和食バル 音音』全店舗

『日月火』

■『京町家』の「冬季限定コース」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1ODk3MCMyMTAyNDQjNTg5NzBfTWFhTFdseElGWS5qcGc.jpg ]

『京町家』では、“フグ”を楽しむ期間限定コースに、「河豚タタキ」と「河豚ちり鍋」が登場いたします。

他にも「河豚てっちり」や「河豚の皮ポン酢」「河豚唐揚げ」等、フグを使った料理を心ゆくまでお召し上がりいただける6,500円のプランもご用意しております。

<<「冬季限定コース」提供概要>>

■期間

〜2018年12月31日(月)

■提供店舗

『京町家』​

■注意事項

※価格や調理方法は店舗によって異なる場合がございます。

※仕入れの都合上、内容が変更になる可能性がございますがご了承下さい。

<<今回フェアを開催する、株式会社ラムラの9ブランドの公式HP>>

■『板前ごはん 音音』・『和食バル 音音』

http://www.otooto-gohan.jp/

■『日本酒専門店 京町家』

http://www.kyomachi-ya.jp/

■『鳥と手打ち蕎麦 とり数寄東急プラザ銀座』

http://tori-suki.jp/

■『奄美・鹿児島・沖縄料理 麹蔵 焼酎専門店』『焼酎・沖縄料理 さくら麹新橋店』

『桜肉料理 馬舌屋 小伝馬町店』『和食・麺 DO-ZO 赤坂Bizタワー店』

http://www.koujigura.jp/

■『日月火』

http://www.nichigekka.jp/