世界トップクラスの環境保全型ワイナリー!シャトー・スミス・オー・ラフィットの醸造家が、『ギ・ド・アシェット2021』で最優秀ワインメーカーに選出 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年4月28日 公開

世界トップクラスの環境保全型ワイナリー!シャトー・スミス・オー・ラフィットの醸造家が、『ギ・ド・アシェット2021』で最優秀ワインメーカーに選出


シャトー・スミス・オー・ラフィットは、伝統として受け継いできた、人の手や動物を使った耕作などの昔ながらの農法と、ドローンや衛星など最新技術とを融合したボルドーのワイナリー。有機認証も取得し、環境と場所に配慮した農法をおこなっています。モトックスでは、セカンドワイン「レ・オー・ド・スミス赤」を独占販売中。エレガントで果実味に富んだ飲みやすさで人気を集めています。

2015年に創業100年を迎えた酒類専門商社、株式会社モトックス(本社:大阪府東大阪市、代表取締役社長:寺西 太亮)は、フランス・ボルドーでワインを生産する「シャトー・スミス・オー・ラフィット」の醸造家、ファビアン・テットジェン氏が、フランスを代表するワインガイド誌『ギ・ド・アシェット2021』において、最優秀ワインメーカーに選ばれたことをご報告します。

▼ シャトー・スミス・オー・ラフィット|紹介ページ(モトックス運営サイト「もっと!ワイン」):https://mot-wine.mottox.co.jp/winery/publish/html/1561.html

■昔ながらの農法とドローン・衛星など最新技術とを融合し、有機認証も取得
「シャトー・スミス・オー・ラフィット」は、ボルドー・グラーヴ地方の格付シャトー。環境と場所に配慮した農法を心掛け、テロワールを感じられるワインづくりをおこなっています。

人の手、動物を使った耕作や、堆肥の使用といった昔ながらのスタイルと、ドローンによる畑の撮影、衛星による調査、光学式選果機を使用したブドウの選別などの最新技術を融合。1996年からはビオディナミ農法を取り入れ、2019年には有機認証を取得し、環境保全型ワイナリーとして世界をリードしています。

■雹に悩まされながらも、豊潤さ・凝縮感・力強さを備えたワインを完成
この「シャトー・スミス・オー・ラフィット」で醸造を手がけるファビアン・テットジェン氏が、ワイン専門誌『ギ・ド・アシェット 2021』において最優秀ワインメーカーに選出。「スミス・オー・ラフィット白2018」「スミス・オー・ラフィット赤2017」が、2つ星とク・ド・クールを獲得しました。

2018ヴィンテージの白ワインは、雹(ひょう)とミルディウ(べと病)に苦しめられながらも、豊潤さと凝縮感、それに力強さの表現に成功。
2017ヴィンテージの赤ワインは、春の遅霜の被害に見舞われ、ボルドー全体では偉大な年とは言えない中、誇れるようなクオリティを備えた素晴らしいワインに仕上げることができました。

■エレガントで果実味あふれる、セカンドワインの赤が好評発売中
モトックスでは、「シャトー・スミス・オー・ラフィット」のセカンドワイン「レ・オー・ド・スミス赤」を販売中。エレガントで果実味に富んだ飲みやすさに惹かれ、独占輸入の上、日本のワイン愛好家にお届けしています。

▼ レ・オー・ド・スミス赤|商品ページ(モトックス運営サイト「もっと!ワイン」) :https://www.mottox.co.jp/search/detail.php?id=612833

<レ・オー・ド・スミス赤 2015年 商品詳細>

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyNjkzODcjNzA5MjBfUkRTQ2x5U0dDaS5wbmc.png ]

・産地:ボルドー グラーヴ
・ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 50%
・醗酵:オーク樽にて(26-28度、4-6週間)
・熟成:オーク樽にて14カ月(新樽比率20%、225L)
・アルコール度数:14%
・味のタイプ:赤 フルボディ
・品番:612833
・容量・入数:750ml×12
・希望小売価格:5,700円(税別)
・発売時期:好評発売中
<コメント>
グラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットのセカンドワイン。プティ・オー・ラフィットよりメルローの比率が高く、よりエレガントで果実味に富んだ飲みやすい1本です。

【株式会社モトックスについて】
本社:〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者:代表取締役社長 寺西 太亮
設立:1954年9月(創業:1915年9月)
電話番号:06-6723-3131(代表)
URL:https://www.mottox.co.jp
事業内容:酒類専門商社(輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛)

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社モトックス
TEL:0120-344101