夏季限定メニュー『スープカレー・豚しゃぶレモン』を7月8日から新発売。さっぱり豚しゃぶと極薄生レモン&生オニオンスライス乗せのスープカレーをイートインで提供 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2021年7月5日 公開

夏季限定メニュー『スープカレー・豚しゃぶレモン』を7月8日から新発売。さっぱり豚しゃぶと極薄生レモン&生オニオンスライス乗せのスープカレーをイートインで提供


8月31日までの提供で、イートインのみの対応となります。豚肉のビタミンB1とレモンのクエン酸が、夏の暑さに疲れた体に効く夏季限定のメニューです。アミノ酸、ビタミンCも含まれ、夏バテ防止に最適。豚肉は当店特製の出汁に寝かせて旨味を封じ込めることで、固くならないように手間をかけて調理をしています。

有限会社マジカルエッグ(本社:東京都足立区、代表取締役:髙山昌之)が運営する墨田区で唯一のスープカレー専門店『お江戸スープカレーちゃはや庵』(所在地:東京都墨田区)は7月8日(木)より、夏季限定メニューの「スープカレー・豚しゃぶレモン」を新発売します。スパイスの効いたスープに、さっぱりとした豚しゃぶと極薄の生のレモンにオニオンスライスを添え、夏バテ防止にも最適です。提供期間は8月31日(火)までとなっています。

▼お江戸スープカレーちゃはや庵|公式サイト:https://www.cahayaan.jp 

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■疲労感・倦怠感の解消に役立つメニュー

「スープカレー・豚しゃぶレモン」は、夏バテ防止や疲労感・倦怠感の解消に役立つメニューです。

豚肉がもつ効率よくエネルギーを作るのに必須の栄養素ビタミンB1と、レモンのクエン酸が夏の疲れた体に効きます。オニオンスライスにもビタミンB1が含まれており、ツンとした辛味は「硫黄化合物」といわれてビタミンB1を体内に長くとどめたり、吸収をよくしたりする効果が期待できます。

ほかにも以下のような様々な栄養素が含まれており、疲れの出やすい夏場にぴったりのスープカレーです。

・アミノ酸(身体の細胞を作る材料)
・ビタミンC(美容と抗ストレスの栄養素)
・カルシウムなどのミネラル(身体の調子を整える)
・食物繊維(お腹の調子を整える)

レモンとオニオンスライスは刺激的な味わいがあるものですが、極薄にスライスし、適度に水にさらすことによって、豚肉の甘みと旨味を引き締め、スープカレーとも見事に調和しています。

また、豚肉はお湯にくぐらせるのみならず、ちゃはや庵特製の出汁に寝かせて旨味を封じ込め、固くならないように手間をかけて調理しています。一般的な豚しゃぶ料理とは一線を画した味と柔らかさをお楽しみください。

テイクアウトはなく、店内のみの提供です。価格は1250円(税込)とリーズナブルに設定しました。
さらに、LINEのお友だちの方には7月31日(土)まで何回でも使える300円OFFクーポンを進呈し、950円(税込)で召し上がることができる特典付きです。

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ここ数年は猛暑の夏が続いていますが、今年も新型コロナウイルス感染症対策のためマスクを手放せず、暑さによる疲れが例年以上になる恐れがあります。このため、お客様の健康と夏バテ防止に役立つ季節にぴったりのメニューを新たに開発したものです。

食欲増進につながる23種のスパイスとともに召し上がっていただき、元気にコロナ禍の夏を過ごしていただければと思っています。

【店舗概要】

店舗名:お江戸スープカレーちゃはや庵
住所:東京都墨田区東駒形3-20-6
営業時間:午前11時30分~午後10時30分 (時短営業の要請により変動)
定休日:曜日不定で月4~6回(毎月店休カレンダーをホームページに掲載)
交通手段:都営浅草線本所吾妻橋駅A0出口徒歩10秒
TEL:03-6658-8363
URL:https://www.cahayaan.jp
公式ブログ:https://ameblo.jp/cahayaan/
Instagram:https://www.instagram.com/oedosoupcurrycahayaan/
※店内はお茶目な和モダンをコンセプトに設えました。

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