業務用食材のECサイト5月25日オープン。食のプロが使う一流食材を家庭にお届け。新型コロナウィルスの影響で、外食が難しい家庭で、手軽にストランの味を再現。 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年5月18日 公開

業務用食材のECサイト5月25日オープン。食のプロが使う一流食材を家庭にお届け。新型コロナウィルスの影響で、外食が難しい家庭で、手軽にストランの味を再現。



新型コロナウイルス禍で打撃を受けた外食・給食事業向けの食材の販路拡大を目指します。創業70周年の節目の年に、新たな市場開拓を目指す試みです。オープン記念といたしまして、「5000円(税抜)以上のご注文で送料無料キャンペーン」を2020年6月25日(木)まで期間限定で開催します。

包装資材等の化成品の販売・業務用食材卸などを手掛け、創業70周年を迎えた株式会社ナカヤマ(本社:岐阜県恵那市、代表取締役社長:田中孝夫)は5月25日(月)、業務用食材のECサイト「ナカヤマフーズ」をオープンします。手軽に、自宅でレストランの味を再現できるプロユースの業務用食材を扱うものです。

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▼ナカヤマフーズ|公式サイト:https://nakayama-foods.com

■食材市場をよりオープンに 当社ができる社会貢献
これまで弊社では、オンライン事業としては、自然派商品の通販事業部である「ハッピーナチュラル」(2009年12月創業)を運営してきましたが、70周年の節目の年に新サイト「ナカヤマフーズ」を開くこととしました。新ショップは、これまで手に入りにくかったプロユースの食材、業務用食品に特化したオンラインショップとなります。

▼ハッピーナチュラル|公式サイト:https://www.happynatural.jp

ナカヤマフーズでは、従来、市場で手に入れることが困難であった大容量サイズの食材や、給食用に販売していたポーションタイプのジャム、プロの料理人が使用する良質なオイルや調味料等の食材などを一般向けにお届けします。

新型コロナウイルス禍で外食産業は大きな影響を受けました。給食用事業に至っては事実上ストップしている状況です。一方で、家庭では外食に行く機会が極端に減少したことで主婦の負担が増加。自宅で外食の味を再現できるような食材を求める声が強くなっていました。

こうした状況からプロユースの食材の需要が落ち込む中、その一方で潜在的需要も大きいと判断。食材市場をよりオープンにする目的で「ナカヤマフーズ」を開設することとしました。

今後は業務用冷凍食品の販売や、地元の料理人やレストラン、ゴルフ場などとコラボレーションしたレシピ、新商品のリリースを予定しています。新しい市場を開拓することで新たな物流・流通経路を作り出し、閉塞・沈滞した社会に風穴を開けるーーそれが当社の果たすべき社会貢献と考えています。

【株式会社ナカヤマについて】
本社:〒509-7202 岐阜県恵那市東野1894-7
代表者:代表取締役社長 田中孝夫
創業:昭和25年 4月
紙袋・菓子材料販売の中山商店を創業
電話番号:0573-25-4148
URL:http://www.net-nakayama.co.jp/
事業内容:
・業務用食材卸
・包装資材、ラベル(シール)、園芸包装資材・器具等の開発・製造・販売
・自然派商品開発及び販売
・EC事業

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:株式会社ナカヤマ
担当者名:渡辺 孝
TEL:0573-25-4148
Email: shop@nakayama-foods.com