「チーズケーキの達人」を擁した極上スイーツEC展開のお知らせ - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年10月21日 公開

「チーズケーキの達人」を擁した極上スイーツEC展開のお知らせ


「思わず”ワオ”と唸る提案を」をコーポレートスローガンに掲げる株式会社WAOCONは、「チーズケーキの達人」「アジアにおける日本製菓の最高指導者」など数々の名声や実績を有するスイーツ界のレジェンド藤堂栄男氏プロデュースのもと、スイーツお取り寄せECサイト「SweetsCaravan」をリリース致します。また、今後の展開としましては、地域創生や障害者支援を絡めた「スイーツで笑顔を作るプロジェクト」を推進していきたいと考えております。

株式会社WAOCON(本社:東京都渋谷区、代表取締役:大川達弘)は、「チーズケーキの達人」「アジアにおける日本製菓の最高指導者」など数々の名声や実績を有するスイーツ界のレジェンド藤堂栄男氏プロデュースにて、スイーツお取り寄せECサイト「SweetsCaravan」をリリースしたことをご報告致します。

ご参照URL
https://sweets-caravan.ec-cube.shop/

<藤堂栄男について>
1952 年生まれ。若くしてドイツ国立製菓学校やフランスをはじめとしたヨーロッパ各国で学び、20 代で銀座の名店・三笠会館の製菓長に就任。1986 年に( 有) 藤堂プランニングを設立後、各メディアでも活躍し人気プロデュースシェフとしての地位を確立する。
上場企業やホテル、レストランに商品を供給するほか、日本各地の製菓専門学校等で教鞭をとり、韓国、台湾、中国で洋菓子全般にわたるプロデュース、コンサルティングを行う。
著書「ワールドチョコレートケーキ100」「ワールドアップルケーキ80」は、日本で初めて世界の菓子を分類しスタンダード化した専門書。

<ブランドコンセプト>

SweetsCaravanはたった1つの出会いから始まりました。
差し出されたスイーツに驚くほど感動して癒された時、
このスイーツをもっとたくさんの人に食べて欲しいという思いが沸き立ちました。

我々が得意とするデジタルマーケティングやSNS展開の力を最大限活かして、
日本にはまだまだこんなに美味しいお菓子があるということを知ってもらいたい。

そして、できたら一度食べてみてもらいたい。

そんな想いの結晶がSweetsCaravanです。

<メッセージ>

「このスイーツをもっとたくさんの人に知って欲しい。食べて欲しい。感動して欲しい。」

そんな想いから始めた催事巡りがきっかけとなり、事業化したのが SweetsCaravan です。 日本には一般層にはまだまだ知られていなくても、スイーツ業界の中では有名だったり、それぞれの地域ではとても愛されてる商品がたくさんあることを知りました。そして、 その数と同じくらい作り手の想いがこもった魅力的な食材とも出会いました。

SweetsCaravan では、愛されるスイーツや食材を知るきっかけを作り、食べてみたい という気持ちを喚起し、口に含んだ瞬間に感動してしまうスイーツを広めていきます。

<商品ラインナップ事例:2020年10月現在>

1.バスクチーズケーキ 540円
https://sweets-caravan.ec-cube.shop/products/detail/66

小麦粉を一切使用せず濃厚なクリームチーズと特撰たまごをたっぷりと使用して250度の高温で
一気に焼き上げた素材にこだわり作り出した本格派チーズケーキです。

2.カップシフォンケーキ/プレーン 324円
https://sweets-caravan.ec-cube.shop/products/detail/83

ふわふわ食感のシフォンケーキ。プレーン味は年齢問わず人気商品。
シンプルなお菓子だからこそお求めやすい値段にこだわっています。

3.極上プリン/上辻園の抹茶使用 864円
https://sweets-caravan.ec-cube.shop/products/detail/78

緑茶発祥の地、京都宇治田原の創業250年の上辻園とチーズスフレの達人、
藤堂栄男氏のコラボレーションシリーズ。極上の素材、最高の技術で作り上げたトロっとフワッと食感。
新鮮な美味しさをお届けする為に完全受注生産です。

【会社概要】
商 号︓ 株式会社WAOCON
代表者︓ 代表取締役 大川 達弘
所在地︓ 〒150-0041 東京都渋谷区神南1-20-7川原ビル6階
設 ⽴ : 2018年2月
URL   ︓ https://waocon.com/

【お客様からのお問い合わせ先】
株式会社WAOCON EC事業部
TEL:03-4405-3988(受付11:00-19:00)
e-mail:sweet@waocon.com