【姫路】“海鮮が安いだけの店”がコンセプト!高知直送の鮮魚を楽しめる『土佐盛り 魚っと』がオープン! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2019年7月4日 公開

【姫路】“海鮮が安いだけの店”がコンセプト!高知直送の鮮魚を楽しめる『土佐盛り 魚っと』がオープン!


飲食店を経営する株式会社ミライズ(本社所在地:兵庫県姫路市、代表取締役:新井 啓人)は、2019年6月3日(月)に、高知県直送の食材や鮮魚を使った海鮮がメインの『土佐盛り 魚っと(トサモリ トット)』をオープンいたしました。「海鮮が安いだけの店」をコンセプトに、毎日中央市場や高知県から仕入れることで鮮度を保ち、可能な限り低価格で提供する大衆居酒屋です。店内では低温熟成も行っており、鮮魚とは違った歯ごたえで口溶けが良く、力強く濃厚な旨味の熟成魚も楽しめます。おしゃれで古い雰囲気の店内には、カウンター席から最大50名まで対応のお席も完備。お一人様から大人数での宴会まで幅広く対応いたします。ぜひ、姫路で“土佐の味”をお楽しみください。

 飲食店を経営する株式会社ミライズ(本社所在地:兵庫県姫路市、代表取締役:新井 啓人)は、2019年6月3日(月)に、高知県直送の食材や鮮魚を使った海鮮がメインの『土佐盛り 魚っと(トサモリ トット)』をオープンいたしました。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MjUxNCMyMjM1NTgjNjI1MTRfQVd1Z2t1aXdrZC5qcGVn.jpeg ]

『土佐盛り 魚っと』は「海鮮が安いだけの店」をコンセプトに、毎日中央市場や高知県から仕入れることで鮮度を保ち、可能な限り低価格で海鮮を提供する大衆居酒屋です。店内で低温熟成も行っており、口溶けが良く魚の旨味を最大限に感じられる熟成魚も楽しめます。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MjUxNCMyMjM1NTgjNjI1MTRfZmJKUXJLdUNpWi5qcGc.jpg ]

 店内はトタン屋根を壁紙に使用した、おしゃれで古い雰囲気です。カウンター席から最大50名までのお席を用意しており、お仕事帰りに一人でも、大人数での各種宴会などにも対応いたします。深夜24時まで営業しているので、もう少し飲みたいという方も、ぜひ当店へお越しください。

<<『土佐盛り 魚っと』店舗詳細>>

店名:土佐盛り 魚っと(トサモリ トット)

住所:兵庫県姫路市魚町15番

電話:079-280-6249

オープン日:2019年6月3日(月)

営業時間:16:00〜24:00

定休日:不定休

■『土佐盛り 魚っと』のメニューを一部ご紹介

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MjUxNCMyMjM1NTgjNjI1MTRfRVpXZGhTR0FTcy5qcGVn.jpeg ]

瀬戸内を中心とした鮮魚を適当に盛り込んだ「魚盛り」は、来店するお客様の8割が注文するイチオシメニューです。タイ、サーモン、ブリ、タコ、イカや旬の魚のうち、状態の良いものを5種類以上盛り付けました。ボリューム満点なので2名様以上で食べるのがオススメです。少し甘めの土佐醤油でお召し上がりください。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MjUxNCMyMjM1NTgjNjI1MTRfbG93aGtLYklaci5qcGVn.jpeg ]

高知県直送のカツオを藁焼きにした「カツオのたたき」も人気です。鮮度抜群のカツオは旨味が強く、藁の芳ばしい香りで食欲を刺激します。高知県の天日塩「土佐の塩丸」をつけ、姫路で高知体験をしてください。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MjUxNCMyMjM1NTgjNjI1MTRfaWtuYWRkRWFNVi5qcGVn.jpeg ]

旬の鮮魚と合わせるのに、果実をまるごと漬け込むことで、レモンを余すこと無く味わえる「レモンサワー」がオススメです。甘くなく爽快で、魚の旨味をレモンの風味が引き立てます。

<<『土佐盛り 魚っと』店舗詳細>>

店名:土佐盛り 魚っと(トサモリ トット)

住所:兵庫県姫路市魚町15番

電話:079-280-6249

オープン日:2019年6月3日(月)

営業時間:16:00〜24:00

定休日:不定休