コロナに負けず、東北最大の繁華街・国分町から“最高の握り”を!前年同月比比較ができない新規店のため「補助金対象外」の寿司店が、クラウドファンディングに挑戦 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2020年5月13日 公開

コロナに負けず、東北最大の繁華街・国分町から“最高の握り”を!前年同月比比較ができない新規店のため「補助金対象外」の寿司店が、クラウドファンディングに挑戦


店舗の賃貸契約時には予想もしなかった、コロナの発生と長引く蔓延。補助がなければ、休業イコール廃業となってしまう寿司店を守り抜きたいと、ネットでの支援をお願いすることにいたしました。応援チケットだけでなく、「女将との恋バナ券」「1時間親方になれる券」など、くすっと笑えるユニークなリターンを提供します。

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宮城県仙台市に3月オープンした寿司店「くつろぎ隠れ家 鮨 三彩(さんさい)」は、2020年5月7日(木)より、家賃や従業員への給与など営業継続のために必要な支援を募るため、クラウドファンディングへの挑戦を始めました。

▼ クラウドファンディングページ(CAMPFIRE):https://camp-fire.jp/projects/view/261413

■店舗の賃貸契約時には予想もしなかった、コロナの発生と長引く蔓延
「くつろぎ隠れ家 鮨 三彩」は、2020年3月13日、仙台屈指の繁華街・国分町にてグランドオープン。市場から直接仕入れた宮城の新鮮なネタを中心に、リーズナブルな価格で提供しています。

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開店準備を始めたのは昨秋。まだ新型コロナウイルスが発生していない時期に賃貸契約や工事を始めました。今年2月頃から徐々にコロナの影響が出始めたものの、既に家賃は発生しています。また、新しく一緒に働いてくれる従業員の生活もあるのでオープンを止めるわけにはいかず、3月より開業。しかし、コロナ収束のめどは立たず、営業の縮小を余儀なくされています。

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■「女将との恋バナ券」「1時間親方になれる券」などユニークなリターン
コロナの影響で苦境に立たされている企業や店舗に対し、国や自治体はさまざまな金銭的支援をおこなっています。しかし、今年3月開店の「くつろぎ隠れ家 鮨 三彩」は、前年同月比の売上比較ができないことから、持続化給付金やコロナ対策の借入金の対象になりません。補助がなければ、休業イコール廃業となるのが現実です。そこで、当店のような創業間もない飲食店の現状を知ってもらいたいと思い、クラウドファンディングへの挑戦を決意しました。

クラウドファンディングのコースは、1,000円~200,000円。応援チケットやおつまみ・ドリンクのサービス券のほか、親方への人生相談券や、女将との恋バナ券、1時間親方になれる券など、くすっと笑えるユニークなリターンを用意しました。家賃・従業員給与・維持費に充てるための支援を求め、2020年6月30日(火)までプロジェクトを継続してまいります。

▼ クラウドファンディングページ(CAMPFIRE):https://camp-fire.jp/projects/view/261413

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■テイクアウトには、10%のキャッシュバックを提供
現在、「くつろぎ隠れ家 鮨 三彩」では、万全のコロナ対策のもと店内での提供を続けています。しかし、少しでも安全にお寿司を楽しんでもらいたいと、新たな取り組みとして、テイクアウトと出前を始めました。テイクアウトの場合は10%のキャッシュバックキャンペーンもおこなっています。

私たちは、かつての東日本大震災や甚大な台風被害を乗り越えてここまで来ました。今回のコロナショックも、何年か後には、あの時のおかげで今がある、と笑顔で語り合える日々が来ることを信じ、今できることに全力で取り組んでまいります。

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【「くつろぎ隠れ家 鮨 三彩(さんさい)」店舗情報】
住所:〒980-0803宮城県仙台市青葉区国分町2-12-25 分町ビル1階
電話番号:022-399-9039
営業時間:17時〜4時
定休日:日・祝日
・〈ヒトサラ〉https://hitosara.com/0006134608/
・〈Instagram〉https://www.instagram.com/sushi_sansai/
・〈Twitter〉https://mobile.twitter.com/sushi_sansai
・〈YouTube〉https://m.youtube.com/channel/UCs68HycoUull3tPdRLdrQ4A

【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名:くつろぎ隠れ家 鮨 三彩
担当者名:本田
TEL:022-399-9039