グルメキャリー157号「料理長・料理長候補特集」 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月3日 公開

グルメキャリー157号「料理長・料理長候補特集」

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グルメキャリーは飲食業界に特化した求人情報誌です。
毎月第1、第3木曜日に、各コンビエンスストア・書店にて200円で絶賛発売中!
飲食業界の最先端の情報や求人動向、コラムや読み物ページも充実しています。
人特集:料理長・料理長候補

<巻頭企画>
ヤジとムスメの浜焼き酒場「鱗」ブランド——。
「巣鴨 魚多喜」堂々デビュー。

トゲを抜いたら、笑顔で乾杯!
いよいよ巣鴨に上陸。

◆リーダーに聞け!
(株)エスエルディー 代表取締役 青野 玄さん

◆魅せるメニュー
ブラッスリー ジョンティ オーナー 富田 裕之さん

◆グルメキャリーでSTEP UP 転職!
地魚屋台 池袋 豊丸/(株)リンク・ワン  ホール責任者 高橋 翔太さん

◆厨房に立つ経営者
寿司懐石 野川 店主 野川 義夫さん


木村祐一の食コラム「キムラの舌」
Vol.103「有名和食の名物料理」

ひさのわたるのフードサービス業界の労務相談Q&A

イベントや講習会などいち早く紹介「gourmet caree's eye」

11月の新店情報「New Shop Information」

【掲載企業】株式会社ジェイオフィス東京
所在地:東京都中央区銀座1-8-21 第21中央ビル8F
TEL:03-5524-2239
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