「朝採り野菜」 ~農家さんとマチルダのコラボ商品 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月16日 公開

「朝採り野菜」 ~農家さんとマチルダのコラボ商品

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おいしい野菜を厨房へお届けするマチルダが農家さんとコラボしました。

「朝採り野菜」は朝採りでおいしいものだけを厳選し、
地産地消に根指して東京近郊の三浦の野菜を選定したレストラン向けの商品です。
これは正真正銘、メニューで謳える朝採り野菜です。

選ぶ理由は、例えば葉ものは夜に呼吸活動が活発になる為、
朝は葉そのものが疲労していて、おいしい状態ではなかったりします。(葉の種類にもよります)

おいしい野菜をお届けするには収穫のタイミングはとても重要です。
そこでマチルダは農家さんとコラボして野菜を一番おいしい状態で出荷することを可能にしました。

朝採りセットに入ってくる野菜は「野菜が一番おいしい時の野菜」です。


■発注方法:2日前までに発注
■納品形態:月・水・金(休市日除く)
■配送形態:産直(通常納品商品とは別便でお届け)
■規 格:1箱
■価 格:5,000円
■生産者:神奈川県/三浦市
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【記事】日小田 知代(ひのだ ともよ)
【掲載企業】株式会社 マチルダ
所在地:東京都渋谷区東3-25-3ライオンズプラザ204
TEL:03-3406-5788