ガルバーニのパルミジャーノ・レジャーノ粉チーズが新発売! - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月4日 公開

ガルバーニのパルミジャーノ・レジャーノ粉チーズが新発売!

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「ひと振りで、風味豊かな本物の味わいをお料理にプラス!」

一般家庭でもピザやパスタなど食べる機会は多く、日本人の食生活におけるイタリア料理は深く浸透しています。イタリアを代表するチーズブランド・ガルバーニは、家庭で手軽に本格チーズをお楽しみ頂くため、イタリア産D.O.P(*1)「パルミジャーノ・レジャーノ」100%の本格粉チーズを発売致します。ちなみにパルミジャーノ・レッジャーノはイタリアチーズの王様と言われています。

*1)Denominazione D'Origine Protetta - 原産地呼称統制法:その食品の産地や製法などを規定し、伝統的な食品を保護する法律。

               
●商品特長
コクが違う!
粉チーズの主流である“パルメザン”は“パルミジャーノ”の英訳であり、味わいも似ていますが、ナチュラルハードチーズやプロセスチーズをすりおろし、ミックスされた粉チーズです。ガルバーニ パルミジャーノ・レジャーノ粉チーズは、16ヶ月以上熟成されたイタリア産D.O.P「パルミジャーノ・レジャーノ」を100%原材料とした純粋な粉チーズであり、ガルバーニとしてシェーカータイプは日本で初めて販売致します。


●商品概要
商品名:ガルバーニ パルミジャーノ・レジャーノ粉チーズ
内容量:35g
参考希望小売価格:400円(税込み)
保存方法及び賞味期限:常温で未開封であれば製造後180日
召し上がり方:
パスタ、サラダ、スープ、リゾットなどのトッピングに。
目玉焼きにサッとひと振り、いつもの味が大変身(是非お試しください)。
また、調味料として使えば、自然の旨味を加え素材の味を引き立てます。


●パルミジャーノ・レジャーノ
・イタリアを代表するチーズ(イタリアチーズの王様とも呼ばれる)
・1000年以上も前からあるイタリア伝統のハードチーズ
・添加物なしのナチュラルチーズ
・パルミジャーノ・レジャーノ100gには約16リットルのミルクの栄養分が凝縮
・外観は淡い麦藁色、砕けやすい組織、風味豊かな味わい、まろやかなコク


●製品パッケージ
・「100%」の表記により、“パルミジャーノ・レジャーノ”のみ使用していることを強調しました。
・“チーズの王様”である雰囲気を出すため、パッケージカラーは高級感ある黒を採用。
●ガルバーニブランド
設立:1882年120年以上の歴史をもつブランド
創業者:エギディオ・ガルバーニ
生産量:シェアともにイタリアNo.1チーズブランド
※創業以来、伝統の味と製法を守りながら、常に新しい商品開発を目指し現在世界50カ国以上へ商品を輸出しています。
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●商品についてのお問い合わせ
【プレスリリース元】ラクタリス・ジャポン
所在地:〒107-0062港区南青山2-14-17
TEL:03-5770-7421