希少野菜「キャンディキャベツ」 - 飲食業界.com | 飲食店のための飲食業界専門の情報サイト
2018年12月15日 公開

希少野菜「キャンディキャベツ」

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あまりの甘さに感動!今までのキャベツの味を覆す驚きの甘さです。

都内有名百貨店でも特別・限定食材として大人気!

芯までめちゃくちゃ甘い!

かなり糖度が高い!一般のキャベツとの違いに驚きます。

日本の四季を感じる、食材のメニュー開発が飲食店では

当たり前になってます。しかし他店舗との差別化、食材本来の

旨味を追求するライバル・競合店との差別化にいかがですか。

食物繊維豊富なキャベツは女性にも大人気!!
静岡県浜松市(JAとぴあ浜松)が生産している大変希少なキャベツです。

土壌分析に基づいた土作りを行ったうえで、有機質の肥料をふんだんに与えつくりました。


生でパリッとした食感、しかも芯まで甘いく美味しく召し上がれます。

そのうえ、生でも甘いですが、加熱調理すると更に甘さが強く感じられますので、

ロールキャベツやお鍋の食材には最適です。

今が旬の期間限定キャベツです。是非、通常のキャベツとの違いを体験して下さい。

希少価値が高い大変珍しいキャベツで差別化を。

写真は「キャンディキャベツ」JAとぴあ浜松 サイズL玉
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